夏季制作酸奶

发布网友发布时间：2022-09-19 21:43

共3个回答

热心网友时间：2023-10-31 10:28

可以用电饭煲等电器做啊。买好牛奶，白砂糖和做酸奶的菌种，如果买不到菌种可以买一包酸奶产品（最好是凝固型的玻璃瓶酸奶），然后1kg的牛奶加60-80g的白糖，根据自己的酸甜爱好调整，再倒入菌种或者酸奶，把电饭煲加热到43℃左右换到保温档，这样就可以把混合后的酸奶放进去等待酸奶凝固，约6小时左右，凝固好后放入冰箱，就可以食用了。酸奶和牛奶的比例没严格要求，但是酸奶不要加入太少。凝固好的产品如果不搅拌就是凝固型的那种玻璃瓶或者瓷罐形式的酸奶，如果搅拌开就是超市里卖的那种搅拌型酸奶了。

热心网友时间：2023-10-31 10:29

方法很简单
1.器具都要开水消毒（可以密封的）
2.菌种（原味的益生菌酸奶，大牌子的，生产日期最近的）和牛奶1:10的比例（牛奶煮不煮无所谓，反正都是已经灭菌的）
3.放入酸奶机或夏天放在非空调房内一晚上即可
ok后冷藏
吃的时候添加水果蜂蜜、坚果、谷类是最好的搭配

热心网友时间：2023-10-31 10:29

牛奶放一勺原味酸奶或者乳酸菌，放室温下一晚上就可以了，别开空调啊，20多度足够了。