鲫鱼红豆汤的做法

发布网友发布时间：2022-09-19 17:05

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热心网友时间：2023-10-29 13:37

红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、 [1] 料酒15克、盐5克
调料：料酒15克,姜10克,大葱10克,盐5克,味精1克
制作方法编辑
1. 鲫鱼留鳞，剖腹去内脏，并撕下颌下硬皮后洗净，加上料酒腌渍片刻；
2. 红豆加水用微火煮至六成熟；
3. 放入鲫鱼、姜片、葱段，煮至红小豆熟烂；
4. 放入精盐、味精调味即可。
制作材料
主料：鲫鱼800克 [1]
辅料：赤小豆150克,桑白皮100克
调料：姜3克,陈皮2克,盐3克
制作工艺
鲫鱼去鳞、去鳃去内脏，洗净备用。
赤小豆洗净洗浸泡，桑白皮洗净。
鲫鱼、赤小豆、桑白皮、老姜、陈皮放入开水锅内，小火煮2小时，加盐调味即可。
方法二
制作原料
主料：活鲫鱼一条，约400克。
配料：赤小豆50克。
调料：料酒、姜片、葱节各适量。
制作过程
鲫鱼留鳞，剖腹去肠杂，并撕下颌下硬皮后洗净，加上料酒腌渍片刻。赤豆加水用微火煮至六成酥，下鲫鱼、姜、葱节，同煮成汤。
1. 鲫鱼留鳞片去内脏，并撕下颌下硬皮后洗净，加入料酒渍片刻备用；
2. 分别净姜切片、葱切成段待用；
3. 赤小豆（红豆）洗净，放入煮锅中，加适量清水，用小火煮至六七成熟；
4. 将鲫鱼放入，加姜片、葱段同煮成汤；
5. 加少许盐调味即好。

热心网友时间：2023-10-29 13:37

民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍红豆鲫鱼汤的方法！
1.备好食材，豆子洗净，鱼刮鳞去内脏去腮。
2.1洗好的鱼用纸巾里外擦拭干水分。
3.2红豆浸泡3个小时以上（这个可以提前做）。
4.1金*即可。
5.2炒锅上火加入食用油30g左右中火鱼煎两面。
6.汤锅上火红豆加入清水1500ml大火滚开后转小火煮约20~30分钟。
7.将鲫鱼入红豆汤锅煮，小火煮约20~30分钟。
8.待豆子开花后加盐调味即成。
看完上文关于红豆鲫鱼汤做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。