玉米面脆饼的家常做法大全怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-09-19 20:55

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热心网友时间：2023-10-31 02:51

材料玉米面三份，普通面粉一份。
做法1.把三份玉米面（corn meal）放在和面盆里。
2.用刚刚烧滚的水慢慢注入，边用筷子搅拌，到看不见散粉的样子就可以了。这个步骤是成败的关键，水温不够玉米面不会起粘性，面团不成型，就真的必败无疑了！
3.取一小团面，案板上撒大量的玉米面当作干手粉，轻巧地推着擀薄面团。记得每擀一下就要转动面坯一次，因为面团会很粘也很没有粘合性。
4.加入一份的面粉，也用筷子拌匀。
5.等面凉到不烫手，就可以揉成面团了。醒10分钟。
6.然后随意切割。
7.一小片一小片地放到烤盘上。
8.放入预热到400华氏度/20摄氏度的烤箱里，烤5分钟，翻个面再烤5分钟即可。