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东北长白糕的做法~想回味儿时记忆~谢谢各位朋友~

发布网友 发布时间:2022-09-19 00:55

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-11-15 06:02

参考 http://hi.baidu.com/p9086/blog/item/0429483449bd6cbed0a2d3d3.html

热心网友 时间:2023-11-15 06:02

第一道工序

把少许花生撒在墩子上,用大锤碾碎。目的是做铺底,可避免糖稀粘在上面,跟包饺子时撒面的作用一样。

用擀杖也行,要弄成薄薄的一层。

第二道工序:挂糖

在锅里放水,加糖。1斤糖配6~7两花生。

糖稀熬要到发棕色,关小火。

放入花生。

搅拌,使花生和糖稀充分混合。

将搅拌好的花生倒在铺了底的墩子上。

把从锅里倒出来的花生弄成团状。

花生团砸开后,用刀从边上往中间翻,再弄成团状,反复4~5次,把花生尽量砸匀。

最后,把两边翻到中间,呈长条状。趁糖还没凉,把长度拉长1/3~1/2。

切开,就可以吃了。

1回答者:

热心网友 时间:2023-11-15 06:03

小腿抽筋的原因和解决办法
抽筋的学名叫肌肉痉挛,是一种肌肉自发的强直性收缩。发生在小腿和脚趾的肌肉痉挛最常见,发作时疼痛难忍,尤其是半夜抽筋时往往把人痛醒,有好长时间不能止痛,且影响睡眠。
引起腿脚抽筋的常见原因大体有以下几种:

①外界环境的寒冷刺激,如冬季夜里室温较低,睡眠时盖的被子过薄或腿脚露到被外。

②疲劳、睡眠、休息不足或休息过多导致局部酸性代谢产物堆积,均可引起肌肉痉挛。如走路或运动时间过长,使下肢过度疲劳或休息睡眠不足,都可使乳酸堆积;睡眠休息过多过长,血液循环减慢,使二氧化碳堆积等。

③老年妇女雌激素下降,骨质疏松,都会使血钙水平过低,肌肉应激性增加,而常发生痉挛。

④睡眠姿势不好,如长时间仰卧,使被子压在脚面,或长时间俯卧,使脚面抵在床铺上,迫使小腿某些肌肉长时间处于绝对放松状态,引起肌肉“被动挛缩”。

应急处理

平时一旦发生腿抽筋,可以马上用手抓住抽筋一侧的大脚拇趾,再慢慢伸直脚,然后用力伸腿,小腿肌肉就不抽筋了;或用双手使劲按摩小腿肚子,也能见效。
如腿抽筋的情况多次频繁发生,则应就医治疗。
最简单的就是抽筋的时候要放松~再慢慢伸直脚

预防腿脚抽筋,平时应注意以下几点:

①驱寒保暖。

②注意睡眠姿势。

⑧走路或运动时间不可过长。

④适当参加体育锻炼⑼

⑤必要时补充一些维生素E。

⑥适当补钙,含乳酸和氨基酸的奶制品、瘦肉等食品,能促进钙盐溶解,帮助吸收。

人们常见的腿抽筋其实是小腿肌肉痉挛,表现为小腿肌肉如腓肠肌突然变得很硬,疼痛难忍,可持续几秒到数十秒钟之久。

热心网友 时间:2023-11-15 06:03

开封花生糕系古代宫廷膳食,源于宋朝,后经元、明、清三个朝代600余年,流传至今。挖掘传统宫廷膳食制作工艺,以精选花生仁为主料,辅以白糖、饴糖等,经过熬糖、拨糖、垫花生面,刀切成形等工序制成。成品呈片状,多层次,显明细网络,疏松度强;食之口味桦脆,香甜利口,含口自化,令人回味无穷。

制作方法

一、工具和用料

墩子和大锤,是做花生糕才用到的。做花生蘸和芝麻片,墩子只起到案板的作用。

炉和锅是用来熬糖稀的,花生、芝麻要在锅中搅拌。

主料,花生和白糖。花生是事先炒过并剥好了的。感觉花生豆掰成两瓣更好,蘸糖更均匀。

做芝麻片用芝麻代替花生,做法一样。

第一道工序

把少许花生撒在墩子上,用大锤碾碎。目的是做铺底,可避免糖稀粘在上面,跟包饺子时撒面的作用一样。

用擀杖也行,要弄成薄薄的一层。

第二道工序:挂糖

在锅里放水,加糖。1斤糖配6~7两花生。

糖稀熬要到发棕色,关小火。

放入花生。

搅拌,使花生和糖稀充分混合。

将搅拌好的花生倒在铺了底的墩子上。

把从锅里倒出来的花生弄成团状。

花生团砸开后,用刀从边上往中间翻,再弄成团状,反复4~5次,把花生尽量砸匀。

最后,把两边翻到中间,呈长条状。趁糖还没凉,把长度拉长1/3~1/2。

切开,就可以吃了。
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