这种畸形的柿子能吃吗
发布网友
发布时间：2022-09-18 22:39
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-23 16:28
畸形的柿子，形状各异，稀奇古怪，甚是有趣，不过许多人“望而生畏”不敢吃。
农业专家说，柿子树结出畸形柿子很正常，只要不是激素造成的，不会影响食用，其成分与口感和正常柿子无异。
正常柿子多么诱人
2013年，常州漕桥村民夏师傅家中的柿子树长的都是怪异的柿子。摘下来尝尝，还是蛮甜的，与此前结出的正常柿子没有太大的口感差异（见下面两张图片）。
2013年，南京江宁区陆郎朱门庭院里的一棵柿子树上长出好多奇形怪状的柿子，每天都有许多乡邻前去观看。
今年，在浙江桐庐分水镇儒桥村茅山自然村村民伍林森家门口的一棵柿子树上发现了一只长相奇特的柿子：竟然长着两只尖尖的犄角。当地农技人员察看后认为这是一种偶然的变异，不过遇到这类畸形果实，最好只是看看稀奇即可，不要随便食用，以防万一。
2011年7月中旬，有个记者在南京情侣园看到一棵柿子树上长着4个角的柿子!
据邢银田2011年11月8日摄影报道，河北省鸡泽县赵庄村赵大爷家庭院的柿子树上摘下好多奇形怪状的柿子：有的像粉红色的茶壶、有的像含苞欲放的荷花，有的像昂首阔步的小乌龟，还有的像展翅飞翔的吉祥鸽，更有的像奇怪的胖娃娃和小男孩的生殖器……个个形象*真、惟妙惟肖、栩栩如生，犹如琳琅满目的各类儿童玩具品，更像雕刻家雕出的一个个艺术精品。一棵柿子树竟结出这么多奇形怪状的果实，难怪人们看后都啧啧称奇。赵大爷说：“这棵柿子树有*年树龄，今年是第4年坐果，从来没有打过农药什么的，往年也偶见一两个怪形果，我你看这个多像个胖娃娃，为了让大家看的更*真，我还特意为它画了鼻子、嘴和眼睛。来观赏的人多了，有的说这些怪果不能吃，也有的说但吃无妨，能吃也好，不能吃也罢，我看这些柿子如此招人喜爱，我是舍不得吃，摆在桌子上，让好奇者一饱眼福，喜欢要的就送他们几个。”
2011年，河南许昌市魏都区七里店*事处的吴秀英家的柿子树结出了不少奇形怪状的柿子：有的像长了两条腿，有的像长了3条腿，还有的长得像圣女果。
什么原因导致柿子长得畸形呢？这种柿子能食用吗?
造成柿子畸形的原因是多方面的，既有自然环境的影响，又有人为的因素。
许昌市林科所副所长、高级工程师李振卿说，水果长得畸形，肯定因为受了刺激。“畸形柿子可能是在胚胎发育过程中遭遇了低温、授粉不良或者病虫害等。这些原因导致柿子细胞分化失衡，从而形成了畸形果实。有些蔬菜，比如黄瓜，在种植过程中如果喷洒药物，也有可能出现畸形，这一类果实就不宜食用。”市民吴先生家的柿子树所结畸形柿子并非打激素类药物所致，完全可以放心食用。
鸡泽县农艺师王顺令说：结出畸形柿子属植物生物变异现象，由于柿子授粉和成花期天气比较反常，再加上养分、水分等多种不均衡因素的共同作用，有可能导致大量畸形果发生。但这些果实的营养成分及其他物质含量与普通柿子没有区别，与生活中长见的变形鸡蛋、五条腿猪羊属同类变异，可以放心食用。
归纳起来柿子畸形的原因主要有以下几种：
树体衰老，结果母枝不健壮，贮藏养分不足；树势太旺，枝叶徒长；该品种单性结果能力差，而雌花授粉、受精条件不良；天气太旱，或开花前后雨水太多；枝条生长过密，光照不足。此外，病虫危害，柿子受风向、光照等环境因素的影响，出现形状上的变异很正常。因而，柿子畸形也不足为奇了。
肾结石患者不能多吃柿子。虽然柿子所含维生素和糖分比一般水果高一两倍，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。
柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。但是由于柿子及菠菜，它们在代谢的过程中容易形成尿结晶。尿结晶在泌尿系统堆积形成泌尿系统的结石。吃过量的柿子容易形成草酸钙结晶体，易形成结石，因此结石病名医建议肾结石患者少吃或不吃为妙。
空腹不宜吃柿子。如果空腹吃大量未加工或未去皮的柿子，而胃里的游离酸含量又较高时，就会凝结成块，形成柿石，引起肚子疼、呕吐等。
热心网友
时间：2023-10-23 16:28
热心网友
时间：2023-10-23 16:29
热心网友
时间：2023-10-23 16:29
热心网友
时间：2023-10-23 16:30
