蛋白酶和肽酶的作用部位分别是什么?它们有什么具体区别?

发布网友发布时间：2022-09-21 01:30

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好二三四时间：2022-09-21 05:51

肽酶是一种能够水解肽链的酶，是国际生物化学和分子生物学联盟命名委员会推荐的作为所有蛋白水解酶的一般术语，可以分为两大类型，即内肽酶和外肽酶。其中内肽酶作用于多肽链内部的特定肽键，外肽酶作用于多肽底物的N杠末端或C杠末端，催化游离氨基酸和小肽的生成。

热心网友时间：2024-01-15 12:38

肽酶催化分解多肽链
蛋白酶催化分解蛋白质
通常情况下蛋白酶催化分解蛋白质的产物是多肽+少量氨基酸而多肽再由肽酶彻底催化分解为氨基酸
蛋白酶只是破坏了蛋白质的空间结构,并不破坏肽键；肽酶把多肽分解成氨基酸,破坏的是肽键.
另外两者实质上都是蛋白质