尖椒肥肠的家常做法视频
发布网友
发布时间：2022-09-20 18:30
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-28 16:58
材料
佐料
320克肥肠
五个辣椒。
佐料
植物油
1汤匙
干红辣椒
3.
淡酱油
2茶匙
盐
2茶匙
鸡精
1/2茶匙
胡椒香肠的做法
1.
将肥肠预先处理好，然后切成斜段(用盐、白醋、淘米水反复搓揉肥肠，撕掉肥肠内部的细丝，在水龙头下反复冲洗，再用八角、姜、葱段、花椒浇水，然后捞出切断)。
2.
花椒去皮去籽，洗净，切块。
3.
把干辣椒掰下来备用。
4.
将锅放在火上，加热，然后倒入适量植物油加热；油热后，转小火，在锅里翻炒干辣椒。
5.
炒，用肥肠炒。
6.
将肥肠翻炒至9分熟，加入青椒大火翻炒。
7.
转酱油
8.
所有食材炒好后，加入适量的盐。
9.
调入适量鸡精
10.
翻炒均匀，关火，出锅。
