冰糖炖雪蛤要炖多久

发布网友发布时间：2022-09-20 17:25

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热心网友时间：2023-11-06 06:26

红枣冰糖炖雪蛤的做法

1.买回来的雪蛤要记得放在冰箱冷冻室哦，不然容易坏掉的；北方的冬天还好，随便放也是很干燥的。

2.取适量备用

3.线摘取比较大的那些经络、膜神马的

4.适量的冰糖和红枣，红枣去核备用

5.把收拾过的雪蛤用矿泉水泡着，如果是夏天，要放在冰箱里哦，别看只有这么一点点，可以泡很大一碗哒，一般要泡12个小时以上哦

6.可以在泡发的水里放上几片姜，去腥

7.泡发好的雪蛤，把里面的杂质再摘一遍，清水捞洗一遍备用

8.烧一锅开水，把收拾干净的雪蛤入开水里焯烫一遍

9.最后，把雪蛤放在碗里啊，或者是各种炖盅里，注入适量的清水，放上冰糖、红枣和姜片

10.上锅蒸，水开后，中火蒸40分钟以上，就可以开吃啦。