家常麻饼的做法步骤图,家常麻饼怎么做好吃
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发布时间：2022-09-20 15:26
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热心网友
时间：2023-02-07 10:10
用料
主料
面粉130克
辅料
酵母粉
1克
调料
牛奶
75克
猪油(板油)
5克
白芝麻
10克
植物油
100克
家常麻饼的做法
原料：中筋面粉130克、牛奶75克、酵母粉1克、猪油5克
装饰：白芝麻10克
其它：植物油100克
1.所有原料混合均匀发酵至两倍大，再揉均匀光滑，然后揉成一个圆形后，表面刷点水
2.放入芝麻中，均匀裹上白芝麻，再按压成扁平状，因为呆会还要发酵，会发上来的
3.将再次发酵好的面团，放蒸锅，中火，冷水上锅，蒸22分钟左右，取出放凉
4.油锅加热至175度，将芝麻饼反面先炸至上色，再炸背面，两面金*捞出，放凉即可食用
热心网友
时间：2023-02-07 11:28
主料
中粉
300g
辅料
油
适量
盐
适量
酵母
3g
猪油
适量
水
适量
糖
适量
步骤
1.面粉加入糖
2.面粉加入糖
3.加入酵母
4.加入水
5.揉面面团
6.发面一小时
7.一发结束后，擀成饼状
8.撒上芝麻
9.进蒸锅，蒸25分钟
10.蒸好后脱膜
11.平底锅倒入少量油，我这个是看人家写的炸，结果油多了。一定是少量油
12.小火煎
13.翻面，即可
小贴士
油量只要浅浅一层就可以了
