怎么做的最好吃 梅干菜豆角的家常式做法
发布网友
发布时间：2022-09-20 20:59
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-21 01:20
1、食材：豆角300克、梅干菜10克、水10克、花生油10克、盐12克、味精10克、料酒10克、红辣椒1克。
2、先把梅干菜放入清水中浸泡五分钟，挤干水份备用。梅干菜稍微泡一下，洗洗灰尘就好了，泡久了反而会失去它的香味。
3、把豆角冲洗一遍，去头尾，撕掉豆筋，择成段，清洗干净，控干水份。我择豆角前习惯先洗一遍，这样可以减少农药残留。
4、起油锅，放入豆角煸炒至表皮微皱。
5、再把豆角拨至一边，放入梅干菜炒香。
6、淋入适量清水，把豆角煮熟，再撒入盐炒匀，即可出锅享用。炒豆角盐要在起锅前放，不然豆角不入味。梅干菜本身有味道，所以盐要少放些，避免过咸，影响健康。
热心网友
时间：2024-10-31 11:03
梅干菜烧豆角的做法步骤11.梅干菜冲洗干净；豆角去头尾，洗净切段，沥干水份
梅干菜烧豆角的做法步骤22.热锅倒油烧开，放豆角和梅干菜大火翻炒片刻
梅干菜烧豆角的做法步骤33.倒入一勺高汤煮一分钟
梅干菜烧豆角的做法步骤44.放盐翻炒均匀
梅干菜烧豆角的做法步骤55.放蚝油翻炒均匀
梅干菜烧豆角的做法步骤66.放生抽翻炒均匀
梅干菜烧豆角的做法步骤77.起锅装盘即可
