好吃的金薯圆和紫薯圆怎么做好吃又简单

发布网友发布时间：2022-09-21 04:41

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热心网友时间：2023-11-12 03:50

1.紫薯打皮后切块放入高压锅煮上一会儿，上汽后再煮5分钟即可。捞出来稍微沥干

2.将煮好的紫薯加入白砂糖压成泥，

3.这是家里的紫薯，直接加入的话太粗了，要碾成粉状，如果是购买的话就直接是粉了，少了这个步骤

4.这是碾成粉后的木薯粉

5.将木薯粉分次加入到紫薯泥中，，慢慢的揉成面团状

6.然后揉成柱状，慢慢搓成细条状，面团没有什么粘性，所以揉的时候要慢点轻点，每段不要太长，太长了容易断，不好操作

7.然后切成小条，用手也很好掰断的。有的我把它们搓圆了，都一样的，

8.烧一锅水，煮开后，倒入紫薯圆，等其漂浮起来时说明已经熟了。至于水的颜色啊，是因为紫薯里面含有花青素的缘故，所以煮出来就这样啦，不是什么添加剂来的

9.将煮熟的紫薯圆过水，一定要用凉开水哦。多过几遍，让紫薯圆从里到外都凉透，那样才会又Q又糯

10.捞起来沥干

11.加入牛奶啊椰奶什么的，可以开吃啦~~~很美味的甜品哦！