莲叶粥怎么做?
发布网友
发布时间：2022-09-21 07:05
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-14 09:23
食材：干荷叶、大米、糯米、阿胶枣、冰糖
步骤：1、准备材料。
2、大米、糯米淘洗干净后放入砂锅，注入足够量的清水，浸泡30分钟后开火煮粥，先大火煮开再转小火慢慢熬煮。
3、一直煮到米粒开花，粥变得很粘稠了为止。
4、在粥快煮好的时候就可以开始处理荷叶了，把干荷叶冲洗干净，然后汆烫至软。
5、取出荷叶，剪成小块。如果有鲜荷叶就更好了。
6、将荷叶附着在粥面上即可，再煮约15-20分钟。
7、揭开荷叶，粥也变色了，再煮上一小会就可以关火了。
荷叶枸杞粥
食材：荷叶、江米、枸杞
步骤：1、材料备好，把荷叶用刷子刷干净，一分为二，一半切成小块，一块留着当盖子。
2、先在锅中倒些水煮沸，把荷叶放进焯一下捞出。
3、大锅中倒入适量的水，倒入焯好的小块荷叶，大火煮。直到水沸腾后在煮5分钟左右。
4、水发青发黄捞出荷叶，倒入江米开始煮熟。
5、在江米煮的差不多的时候倒入枸杞。
6、这个时候再锅上用荷叶当盖子焖个几分钟再去掉。倒入冰糖直到粥煮好。
枸杞子的功效：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
荷叶的功效
1、减肥。荷叶中含有多种生物碱，有助于降血脂，在临床上也多用于肥胖症的治疗。经常饮用荷叶水，有助于降低血脂，同时，可以减少人体对脂肪的吸收，从而从根本上减肥。
2、降血脂。荷叶中含有的生物碱可以分解体内的脂肪，并将脂肪排出体外，从而降低血脂。
3防治心血管疾病。荷叶中含有抗氧化性极强的化合物，可以清除血液中的自由基，从而减少自由基对血管壁的破坏。同时，荷叶降血脂的功效也进一步的降低心血管疾病的发生。
4、消暑降温、利尿通便。荷叶中的荷叶碱解暑清热、清心火、平肝火的作用，有助于消暑降温、清热养神。经常饮用荷叶茶，有助于润肠通便。
5、荷叶功效颇多，但并不是所有人都适合。体弱、气虚、脾胃虚寒的人切忌使用荷叶，加重病情。
干荷叶的副作用
说起干荷叶想必很多女生会很喜欢，年轻女性都喜欢用干荷叶泡水喝，荷叶茶作为一种保健茶，具有降脂降压、清理肠胃、排毒养颜、滋肝润肺等功效，所以成为现代大多数人的减肥利器。很多人误认为干荷叶食用的越多越好，其实这种想法是不正确的，下面我们一起来看看干荷叶的副作用有哪些吧。
干荷叶泡水喝虽然有减肥、清热解毒等功效但也有一定的副作用，因为干荷叶凉性很重，单独泡水喝不仅会伤脾胃，还会影响女性内分泌和正常的生理周期。干荷叶具有收涩止血的作用，如果在经期饮用的话容易造成行经不畅、腹痛等反应，同时对人体的肠胃也有刺激作用。因此，女性朋友需要更加关注自己的饮食选择，这样才可以更好的给自己提供所需要的营养物质。
粥是我们生活中不可少的主食之一。通过小编的介绍下次大家做粥的的时候可以适量的放些荷叶，既能提升粥的味道，又有利于身体健康，特别肥胖又喜食油腻食物的朋友，更是有好处哦。
