香草苹果塔的家常做法?
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发布时间：2022-09-21 07:05
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热心网友
时间：2023-11-14 09:20
「香草糖」很容易制作。这瓶是之前做布丁挖香草籽后剩下的荚，取一玻璃瓶，倒入砂糖、插入用剩的香草荚皮，放一阵子，就变成浓浓香味的香草糖了！［备料］苹果削皮去芯切丁。塔皮冰箱取出。
奶油入锅加热至香味出，放入苹果丁，拌炒至香味出，加入香草糖（可依喜好再增减），拌炒。
加入白酒，拌炒至收汁。
将炒好的苹果丁，盛入塔皮中。
烤箱预热160度，10分钟，烤至塔皮呈金*就是好了！
简单甜点♫
热心网友
时间：2023-11-14 09:20
派皮材料：
面粉250克，无盐黄油150克，鸡蛋1个，冰水40克，糖2小匙
布丁馅料：
鲜奶120-130克，糖25克，蛋黄25克，低粉16克，玉米粉16克，无盐黄油8克
苹果（小号2只）水80克，糖20克，柠檬片3-4片
准备：
1.苹果洗净去籽切片
2.泡盐水（防止褐变）
3.煮杀青用糖水，入苹果片，略煮后沥干待用
派皮：
1.准备好所有需要的材料，把黄油切成小块
2.面粉过筛备用
3.将过筛好的低粉放在案板上，倒入黄油块与粉拌匀，然后再用手搓揉均匀，这时将搓揉好的面粉铺平。在中间打入蛋，再慢慢加入冰水，将全部材料揉搓成面团状
苹果塔Uh.jpg
1.用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏松弛约30分钟以上
2.4擀成3MM薄片，压入派盘，叉小洞
布丁内馅：
1.1/3牛奶与蛋黄，粉拌匀
2.2/3牛奶煮沸冲入1，搅拌均匀加热成稠状入黄油，搅拌均匀晾凉入裱花袋入派底，均匀铺上苹果片
3.烤箱190度预热，烤25-30分钟至派皮颜色金黄即可
