夹沙肉的做法 最正宗的做法
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发布时间：2022-09-21 03:46
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懂视网
时间：2022-10-16 22:03
1、猪肉摘净毛复，洗净，入汤锅中制煮至七成熟取出，趁热在肉皮上抹上蜂蜜水，晾凉；
2、炒锅上火，入菜籽油，至五成热时，下猪肉炸至呈板栗色，捞出沥油；
3、锅下核桃仁略炸，捞出沥油；
4、沥过油的核桃仁拍成末与豆沙混合拌匀；
5、糯米淘洗干净，加水入锅煮熟成糯米饭；
6、蜜饯切成小丁与糯米饭拌匀；
7、将五花肉切成夹刀片，中间夹入豆沙，整齐码入碗内，铺上糯米饭，上笼蒸；
8、取出扣入盘内，浇上熬好的蜂蜜、白糖即成。
热心网友
时间：2023-08-06 18:23
夹沙肉的做法步骤：
主料：五花肉2斤、糯米200克。
辅料：绿豆糕4个。
1、备好食材。
2、糯米先用电饭煲煮好。
3、煮好后加入猪油1勺拌匀备用。
4、另外锅中煮五花肉10分钟捞出。
5、肉片2片为一组中间不切断。
6、这样连起的。
7、然后把绿豆糕搓长条切片。
8、放入肉当中。
9、捏紧。
10、依次做完。
11、摆放在碗底。
12、把糯米铺在上面压实上蒸锅开后蒸1个半小时。
13、取出倒扣在盘中即可。
