6种自制冰棍的简单做法

发布网友发布时间：2022-09-21 03:48

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热心网友时间：2023-02-28 18:42

　　▎自*棍：红豆奶油冰棍

　　原料：赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克

　　做法：

　　1. 红小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。

　　2. 将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。

　　3. 牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。

　　6. 中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。

　　7. 将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。

　　▎自*棍：火龙果酸奶冰棍

　　原料：火龙果、芒果、酸奶

　　做法：

　　1. 将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。

　　2. 芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。

　　3. 将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。

　　▎自*棍：西瓜冰棍

　　原料：西瓜一大块

　　做法：

　　1. 西瓜去皮，切大块，放到榨汁机里榨汁。

　　2. 将榨好的果汁倒入模具中，放入冰箱冷冻即可。

　　▎自*棍：紫薯雪糕

　　原料：紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克

　　做法：

　　1. 紫薯放入锅中煮熟，切大块。

　　2. 将所有材料投入榨汁机打匀。

　　3. 打匀的液体倒入雪糕模具中，放入冰箱冷冻即可。

　　▎自*棍：芒果酸奶冰棍

　　原料：芒果、酸奶

　　做法：

　　1. 芒果去皮，取果肉，切块。

　　2. 放入酸奶中，拌匀。

　　3. 用勺子将酸奶汁盛入容器中，放入冰箱冷冻即可。

　　▎自*棍：绿豆冰棍

　　原料：绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g

　　做法：

　　1. 绿豆用清水淘洗干净;干净的.绿豆放入电饭煲，注入清水。

　　2. 电饭煲选择煮汤档，按下加热键，煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，搅匀，继续煮至汤汁浓稠。

　　3. 晾凉后倒入模具，放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。

　　拓展知识：

　　1、做雪糕最好选用比较浓稠的老酸奶，这样做出来的雪糕会更加软嫩香醇，奶香味十足。

　　2、冰糕棍最好先在冷水中泡一会，泡湿之后再插进雪糕总，就不会因为木棍太轻而浮起来了。

　　3、制作时，大家也可以在酸奶中加入煮熟的红豆、绿豆等，就能做出好吃的【绿豆沙雪糕】、【红豆沙雪糕】啦。