开胃鸡腿的做法步骤图,开胃鸡腿怎么做好吃
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发布时间：2022-09-19 12:45
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懂视网
时间：2022-09-19 17:07
1、主料：鸡腿。
2、辅料：盐、芝麻、葱、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜。
3、鸡腿洗干净，沥干水分。
4、鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用。
5、用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用。
6、鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁、姜片、辣椒翻炒。
7、加入1碗的清水，加入炸过的鹌鹑蛋，大火烧开后转中小火。
8、煮20分钟后，用牙签插一下，牙签可以干净拔出证明已经熟了，收汁装碟。
热心网友
时间：2024-11-08 09:12
用料
鸡腿 1只
鸡胸肉 1块
红䓤头 1个
香葱 适量
香叶 2片
桂皮 1小块
八角 2粒
白胡椒粒 5粒
盐 60克
糖 40克
蒜 适量
开胃鸡腿的做法
鸡腿去骨和鸡胸肉切成条，一起放入料汁中泡10一15分钟；
料汁：1升水放入香叶、桂皮、八角、白胡椒粒、糖、盐煮开；
泡好的鸡腿肉和鸡胸肉用保鲜膜卷好，鸡胸肉条码放入鸡腿肉内，蒸10多分钟，六七成熟，取出；
平底锅加入黄油煎鸡肉卷，放入小元葱，百里香，蒜，小香葱，煎熟即可。
热心网友
时间：2024-11-08 09:13
懒人法卤鸡腿的做法步骤11.准备好所有材料
懒人法卤鸡腿的做法步骤22.鸡腿用牙签扎小洞，加入盐和五香粉腌渍半个小时。没时间的话可以省略这步。
懒人法卤鸡腿的做法步骤33.锅中添清水，倒入腌好的鸡腿。
懒人法卤鸡腿的做法步骤44.加入姜片。
懒人法卤鸡腿的做法步骤55.加入老抽。
懒人法卤鸡腿的做法步骤66.加入盐，加盐的时候稍微多放点，这样卤出来的鸡腿咸咸的有味道，盐少的话鸡腿味道淡。
懒人法卤鸡腿的做法步骤77.再加入红烧汁。
懒人法卤鸡腿的做法步骤88.放入鸡蛋和豆腐皮开火，如果高压锅的话半个小时就行，我家用的电饭锅，时间长，我用了一个小时。
懒人法卤鸡腿的做法步骤99.卤好的鸡腿成品图。
