核桃红糖吐司的做法,核桃红糖吐司怎么做好吃
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发布时间：2022-09-19 06:14
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时间：2023-10-25 22:29
主料
高筋面粉
35克
红糖
25克
水
150克
高筋面粉
210克
奶粉
10克
细砂糖40克
0
酵母粉
4克
盐
3克
全蛋液
25克
水
60克
核桃碎
30克
黄油
25克
辅料
表面装饰：
0
全蛋液
适量
核桃碎
10克
粗粒砂糖
适量
步骤
1.汤种材料做好后，放入冰箱冷藏过夜，取汤种60克和主面除黄油外所有材料混合，和面25分钟
2.加黄油继续和面至能拉出薄薄的膜即可
3.取出揉圆放入面盆，盖保鲜膜进行发酵
4.发酵至两倍大
5.排气后揉圆盖保鲜膜松弛10分钟
6.擀成长方形的片
7.卷起来
8.放入吐司模，进行第二次发酵
9.发酵至8分满，刷蛋液
10.撒核桃碎和砂糖，烤箱提前预热好，放入烤箱底层，170度烘烤30~35分钟即可
11.凉透后切开，就可以吃了哦
12.真的好好吃
13.再来一张
