怎样做菠萝鱼,菠萝鱼最正宗的做法
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发布时间：2022-09-19 05:52
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时间：2023-10-25 19:20
草鱼肉
葱相克食物
姜相克食物
蒜末
青椒相克食物
料酒
精盐
淀粉
白糖相克食物
果珍
蒜粉
菠萝鱼的做法
菠萝鱼的做法图解11.所有调料
菠萝鱼的做法图解22.草鱼一条
菠萝鱼的做法图解33.从鱼的背部切开
菠萝鱼的做法图解44.贴着鱼骨用刀轻轻取下鱼肉
菠萝鱼的做法图解55.鱼肉剞十字交叉的直刀
菠萝鱼的做法图解66.切好的鱼再改成3大块
菠萝鱼的做法图解77.鱼肉加葱、姜、蒜粉
菠萝鱼的做法图解88.再往鱼肉里添加料酒、
菠萝鱼的做法图解99.再往鱼肉里添加精盐
菠萝鱼的做法图解1010.调料添加完，码味后拍干粉糊
菠萝鱼的做法图解1111.锅烧热后，加入色拉油，油烧至180℃时候
菠萝鱼的做法图解1212.放入鱼块，炸至金*时捞出控油
菠萝鱼的做法图解1313.锅上火，淋入少量油，放入葱姜煸香
菠萝鱼的做法图解1414.放入葱姜后，改用小火，慢慢煸炒，葱姜煸香后加水
菠萝鱼的做法图解1515.煮开后，用漏勺把葱姜末捞出
菠萝鱼的做法图解1616.往熬好的葱姜水里倒入果珍
菠萝鱼的做法图解1717.再往葱姜水里加入白糖、适量盐
菠萝鱼的做法图解1818.最后用水淀粉勾薄芡，浓稠时加明油离火
菠萝鱼的做法图解1919.最后将芡汁浇在鱼身上
菠萝鱼的做法图解2020.来张近距离的拍摄
用手机看这道菜做法
小贴士
1、刀距要均匀整齐，扑粉要现拍现炸
2、油温不能过高，也不能过低
3、明油不可过多
