花生炖肚块怎么做?
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发布时间：2022-09-19 07:45
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时间：2023-10-26 15:03
猪肚
350克
花生仁（生）
200克
调料：
大葱
10克
姜
5克
料酒
10克
味精
4克
盐
8克
胡椒粉
1克
各适量
花生炖肚块的做法：
1.
猪肚切成长方块，花生米用沸水稍泡剥去衣，同放沙锅中加清水1000克，用旺火烧沸，撇去浮沫，加葱，姜，转微火炖至酥烂；
2.
临食时加入盐、胡椒粉、酒，用小火炖10分钟，拣去葱、姜，放进味精即成，如加点火腿片，香菇同炖更佳。
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