哪些水果可以自然发酵？我想用南果梨和苹果梨来酿果酒。但是不知道能不能自然发酵？

发布网友发布时间：2022-09-19 04:52

共5个回答

热心网友时间：2023-10-25 12:01

我还做过山楂酒和五味子酒都是自然发酵的味道不错你可以尝试一下不过这两样东西都需要用冰糖和水熬一下放一个月就有酒味儿了
我推测南国梨应该也可以酿酒
苹果梨个人感觉它发酵不起来在网上只找到用红酒冰糖和苹果梨块熬一下放几天吃的红酒苹果梨的方子我打算用自己酿的葡萄酒试试，我最近朋友送了挺多苹果梨，也正研究这事儿呢！
支持新好主妇自己动手做天然饮食与你共勉~

热心网友时间：2023-10-25 12:01

应该是可以的
但是你得加酒的。
加了酒，再加水果，才能成果酒
否则就是．．．．果汁了，还是坏了的
喝了铁定闹肚子

热心网友时间：2023-10-25 12:02

应该能，只要水果含一定糖类物质即行。建议注意发酵温度25——30度，酵母活化后加入......

热心网友时间：2023-10-25 12:02

当然可以的啊，除了酒之外还可以酿醋，不过要是酿酒不加酒可能是不行的。不加酒就成为果汁了~~~

热心网友时间：2023-10-25 12:03

是可以的,,很多水果都会在无氧的环境下能进行无氧作用产生发酵反应的！！