绿尖椒怎么腌好吃?

发布网友发布时间：2022-09-20 11:45

共3个回答

热心网友时间：2023-11-04 22:19

青辣椒的腌制方法需要准备的材料
青辣椒适量、酱油适量、盐适量、糖适量、大蒜适量、烧酒适量、桂皮适量、葱头适量、香料适量、调味料适量、色拉油适量

青辣椒的腌制方法：
1.首先要把准备好的酱油煮开去，然后拿瓦盘子盛起来放到通风的地方放凉。
2。把准备好的青辣椒洗干净，用菜刀切成剖开后，把里面的核取出后再洗后凉干。
3.把适量的色拉油慢火加热后按顺序加入青辣椒桂皮葱头盐糖烧酒香料调味料等配料，慢火熬出能闻到香味为止，加入配料的量自己可以尝试着加入量的多少。把制成的香汤放凉。
4.往制好的香汤里面加入准备好的青辣椒，腌制数天后可以食用。

青辣椒的腌制方法的小提示：
1.挑选青辣椒的时候要选用看起来青绿的，细嫩的，不宜过老。
2.在制作香汤的时候，配料加入的控制好，不是配料越多做出来的汤就越鲜味。
3.腌制的时候要放到冰箱或阴凉的地方，不易爆晒。
4.过程中要保持清洁，而且要刀具的使用安全。
5.香汤制作可以根据自己的口味加入不同的香料，但是不易太多。

热心网友时间：2023-11-04 22:19

一小碗尖椒洗净切碎加些酱油、蒜泥、味精即可，也可以再加些山葱、香油、醋等，作料随自己口味添加，马上吃或腌制一些时间再吃均可。

热心网友时间：2023-11-04 22:20

本人喜欢用虾油,花椒,晾凉了的咸盐水腌制,用料多少根据自己的口味.当然,绿尖椒要新鲜的,事先用清水洗净晾干表面水分.