山茶油胡罗卜炒肉丝
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发布时间：2022-09-20 00:32
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时间：2023-11-01 06:15
山茶油蜜汁双珠
原料：梨300克、胡萝卜300克、白砂糖100克、蜂蜜25克、山茶油10克、淀粉(玉米)10克
做法：
1、将白梨去皮，胡萝卜去皮洗净，用挖球器分别挖成圆球;
2、勺内加水，放入白糖、蜂蜜熬开;
3、下入胡萝卜球、梨球，用中火熬浓;
4、用淀粉勾薄芡，淋入山茶油出勺装盘即成。
蜜汁双珠的制作要诀：如没有挖球器，可用刀，“双球”做成核桃大小即可。水不可多放，成品菜以芡汁裹匀原料为宜，不要有太多汤汁。山茶油的不饱和脂肪
酸含量高，所以食用后易被人体吸收、消化，而不会象一般的食用油，食用后若在人体内未消化就会转化为脂肪，并积累于内脏及皮下组织，容易引起肥胖，所以从
用油的角度上来讲，山茶油是可以减肥的。
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