烧烤店生意不太好

发布网友发布时间：2022-09-20 05:20

共5个回答

热心网友时间：2023-11-25 00:12

策略一：走出去。
建议五年时间对自己、对所在地市场、所在地消费人群已经能够较全面、完整、准确地把握。
但是市场无国界，仅仅一地一市的把握是不够的,需要对更多地方更多城市调查、分析、研究，用理论来指导实践。
策略二：拿回来。
进行新一轮的新学习：将南方或全省、全国的更多优质优秀产品拿回来，远缘杂交具有更大的优势。
在美食技术上，可以到全国各地继续学习能够跟烧烤摊搭配经营的小吃，尤其是新奇的特色小吃或夜市宵夜。
增加与烧烤能够搭配经营的特色菜，推荐特色烤鱼、卤菜凉菜、重庆江湖菜。
比如晚上吃烧烤，再来一盘爆炒小龙虾、泡椒田螺等。夜市摆摊，不妨多摆一个冷饮甜品摊位，比如重庆特色冷饮：冰粉、凉虾、凉糕。几毛钱的成本，却能卖5块钱一份。比烧烤烤串利润高，并且简单操作。客人在等烧烤的时候，就可以先吃一份冷饮解渴。这些都是多生意和利润的非常好的带动。
策略三：扩大或增加摊位
一是可将一个摊位增加到两个摊位，当然需要同时增加品种增加畅销品种和增加工人。
在相邻的地段寻找合适的摊位，请人来帮你售卖。但是需要对管理尤其是人的管理进行研究，要让参与的人有预期的收入与发展。
策略四：批发
专为新入行的烧烤者提供好口味的半成品，卖给他们去现烤现卖。因为当时学习了特色烧烤技术、烧烤秘制调料、烧烤料理油这些的，所以建议张铁可以将这些调料或是调料做好后的半成品直接批发卖给同行。张铁学习的专用烧烤辣椒粉是很独特的，是现炒现磨，添加秘制调料的，吃起来比市场上一般的都要香很多，这些是别人在市场上买不到的，这些都是商机。
策略五：商品化销售
在批发半成品取得经验后将烧烤包装，经真空包装后达到三个月以上长期存放即可进入超市、食店、商店、小吃批发市场(至今小吃名单上还没有烧烤进入)，工厂化生产，商品化销售。
策略六：技术转让
虽然你以前曾是徒弟，但是手艺已经全部教给你了，希望你能用自己手艺为自己创造更多的财富。所以你可以开门授徒，将自己学习的烧烤技术和烧烤调料、配方等进行传授，也把五年多在市场摸爬滚打学来的方法、经验、产品、技术教给更多的创业者，回报社会。打破那些没有摊点专以传授技术为幌子的敛财，没有销售专以传授技术为名卖车的假技术伪技术的罩门。
一方面可让跟更多小本创业的朋友少走弯路，一次创业上路，另外一方面也可以增加你的收入为将来的发展奠定基础。
策略七：开店
将已有的现有的和可能拿来的好口味产品集到店铺里,再配以饮料,逐步过渡到特色小吃店。改行前景广阔。但建议以餐饮食品为首选,以店为第基石。仍然需要用做烧烤时严谨、认真、细致的态度，花大力气好调查研究。
大部分学员肯于钻研技术，但是在开店和经营上却经常一头雾水。不知道如何做店面装修设计、不知道如何设计菜单、不知道如何做开业活动和促销等等。针对这些情况，建议朋友们在创业初期就找有免费加盟开店*，特别扶助烧烤、烤鱼等特色小吃项目的开店。
最后，祝生意兴隆，烧烤事业能有进步和突破！

热心网友时间：2023-11-25 00:13

“精准滴灌”，用心为群众办实事，创新养老金融服务供给，从手机银行界面及菜单、物理网点改造等方面优化功能和服务，老年客户转人工客服平均等待时长缩短40%；“电子亮证”服务在全国7个省会、地级城市上线……一系列利民举措的落地，让发展成果惠及更广泛人群。交通银行各级分支机构还积极与各地人社及就业主管部门、财政部门、创业担保中心等对接，创新运用项目制业务模式，整合服务对象清单、信息共享、风险分担等资源，为各地重点就业人群定制创业融资服务方案。近年来，交行已在湖北、内蒙古、辽宁、山西、江西、黑龙江、江苏、湖南等全国24个省区市落地创业担保贷款等项目，扶持一批重点就业人群干事创业。实体兴则经济兴，实体强则经济强。不论经济发展到什么时候，实体经济都是我国经济发展、在国际经济竞争中赢得主动的根基。交通银行积极服务国家创新驱动发展战略，围绕专项*、专营机构、专业合作、专属产品等持续推进。在北京、上海、重庆、江苏、湖北、陕西、深圳、苏州等多家分行设立科技支行或科技特色支行；面向国家重点关注人群，制定专属信贷产品“双创贷”，并在湖北率先落地；对接工信部为“专精特新”小微企业提供特色金融服务，在长三角区域创新推出“交银科创”系列金融产品。通过不断探索新时代大格局下金融价值取向与功能作用的更新，重塑银行服务投送能力，尽可能让更广泛的机构和个人便利地获得金融资源，是交通银行矢志不渝的追求。而全面履行社会责任，更是当今金融行业发展必然的内在要求，交通银行全面提升服务效率和水平，把更多资源配置到经济社会发展的重点领域和薄弱环节，持续发挥金融活水“精准滴灌”的作用。

热心网友时间：2023-11-25 00:13

烧烤是现在很热门的食物，很多人都爱吃的，所以开一家烧烤店前景很好的。如果自己的生意不好，要不断反思自己，向好生意的烧烤店学习，吸取一些他们好的经营技巧，运用到自己的店里。希望投资者更多的是在自己经营过程中不断探索，发现自己的不足，想办法改进，这样下来，你店里的生意自然会慢慢好起来。

热心网友时间：2023-11-25 00:14

换换口味，多采纳顾客意见改进，多做活动促销。

热心网友时间：2023-11-25 00:15

烧烤生意不好，应该怎么办？在疫情这个阶段什么生意都不是很好。但是你为了自己的烧烤，要创牌子，要做广告。