九节虾怎么做好吃 九节虾好吃的做法介绍
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发布时间：2022-09-20 01:15
共1个回答
懂视网
时间：2022-09-20 05:37
1、四只九节虾清洗后待用，葱姜切丝。
2、热油锅后葱姜爆香，放入九节虾将两边都煎至微红。
3、两面都变红之后用大火煸炒，加入黄酒生抽爆出香味。
4、调入白糖，胡椒粉和盐，最后用醋提鲜。
5、盖上盖子后焖煮九节虾两分钟，等收汁关火装盘。
懂视网
时间：2022-09-25 12:35
1、准备6根小香葱洗净，切段备用。切大概10片生姜备用。
2、锅里先烤干，倒入将近2汤匙稍多点的纯香芝麻油。
3、加1-2汤匙的平时炒菜用的植物油。
4、将切好的葱段（葱白部分）和姜片一起放进油锅内爆一下，这样比较香。
5、将九节虾洗净，倒入锅内爆炒一下。
6、将准备好的调料：盐、味精、鸡精、白糖、老抽、生抽、花雕酒。倒入一个碗内一直搅，调和它们。
7、然后，调和调料倒入锅内，直到快淹没大虾。盖上盖子大火烧。
8、直到将汤汁快收干，有点余留，将大火改文火，直到虾有微焦。
9、可以闻到些许糊味，撒上葱花，即可关火，盛出即可。
热心网友
时间：2024-11-29 06:13
2、香酥九节虾：清洗九节虾，处理干净后用生姜，生抽，盐进行腌制。在干净的盘中倒入些淀粉，之后将每只虾都裹上淀粉。锅中加油放入九节虾，两面煎到金*后沥油捞出。将花椒粉和蒜末一起放入炒香，再放入九节虾和酱油。大火反复翻炒均匀后出锅。
3、椒盐九节虾：九节虾先清洗干净之后用盐加入醋，黄酒和生抽腌制一个小时。将九节虾腌制入味后取出沥水，撒上生粉。将青椒，生姜和大葱期末后放入热油锅中爆香。放入九节虾，炒匀即可。
