发布网友 发布时间:2022-09-20 03:21
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热心网友 时间:2023-11-02 08:18
主料
面粉
100克
鸡蛋
2个
角瓜
100克
胡萝卜
50克
辅料
玉米粒
50克
盐
5克
鸡精
5克
步骤
1.将鸡蛋打散打匀,把角瓜、胡萝卜切成小块备用
2.将凉水加入鸡蛋后,用筷子或打蛋器打匀,再加入面粉和盐,搅拌成无颗粒浆状,最后加入角瓜块、胡萝卜块、玉米粒
3.热锅,倒少许油,加热后,调到小火,倒入混合物,铺平,慢慢煎,转动锅(以免糊了),煎好一面再反面煎
4.装盘即可