过口不忘,做好了味道不输饭店,香而不腻的家常菜有哪些?

发布网友发布时间：2022-09-22 14:09

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热心网友时间：2023-11-26 14:29

四季豆长茄子

原材料：四季豆、长茄子、五花肉、蒜、小红辣椒、郫县豆瓣酱、耗油、味精、白砂糖、盐、作法：1、四季豆择去老筋，清洗，撕成段，长茄子清洗，切发展条2、五花肉切割成比长茄子窄的条形3、小红辣椒清洗，切割成圈；蒜切成薄片4、锅置火上，加点油烧沸6分熟，把长豆角和长茄子各自入锅中中炸熟，捞起来沥除油5、锅中留底油，倒进五花肉，文火渐渐地煸出这其中的植物油脂6、将大蒜倒进五花肉中煸香7、倒进炸好的长豆角、长茄子、小红辣椒圈，炒匀8、加入郫县豆瓣酱、耗油、味精、白砂糖、少量盐炒匀就可以。

糯香玉米排骨

食物：猪排骨400克、檽米100克、玉米30克、老抽王4mL、米酒8mL、小香葱1颗、姜1块、盐适量。作法：1.将江米清洗，用清小水泡30min。2.锅里倒进，放进生姜片，放入猪排骨，绰水。3.绰水的猪排骨，清洗，沥干水分份，放盐、老抽王、米酒腌渍20min。4.将腌制好的猪排骨放进泡开的黏米中，搅拌均匀，添加玉米。5.放进锅，走红上汽汽车以后用小火蒸25min。6.起锅后撒些许葱段就可以。

虎皮凤爪

食物：凤爪、姜、蒜、辣椒干、糖、盐、五香粉、米酒、生抽酱油、老抽王、耗油、白胡椒、老干妈豆豉酱、香油、白米醋、纯蜂蜜。作法1、主要材料：凤爪；调料：姜、蒜、辣椒干、糖、盐、五香粉、米酒、生抽酱油、老抽王、耗油、白胡椒、老干妈豆豉酱、香油、白米醋、纯蜂蜜；2、将清洗切成小块的凤爪放进水里，加上料酒、生姜片煮约2分钟捞起来；3、凤爪放清水中一下，冲洗白沫子；4、将凤爪晾晒外皮水份后刷蜂蜜和白醋的混合水，再晾晒避免煎炸是溅油。

5、锅里放入油烧沸五六成热时，放进凤爪烹制；6、将炸成金*凤爪捞出沥油后，放进冷清水中至少1个小时以上；7、在泡开时提前准备调味品，将姜、蒜、辣椒干、糖、盐、五香粉、米酒、生抽酱油、老抽王、耗油、白胡椒、老干妈豆豉酱、香油混和成料汁备用；8、将泡开的凤爪摆盘放进锅中蒸，约15分钟将料汁撒到蒸后凤爪上，翻拌，再继蒸20分钟即可。

热心网友时间：2023-11-26 14:29

过油肉土豆片，小葱拌豆腐以及清炒空心菜，这些家常菜，非常适合一家人一起吃，味道鲜美而不油腻。

热心网友时间：2023-11-26 14:30

土豆丝，蒜蓉青菜，这些食物的味道都是非常不错的，并且可以补充营养。

热心网友时间：2023-11-26 14:30

糖醋里脊，红烧肉，鱼香肉丝都比饭店不差，因为他们都有各自的酱料包做好，往包里放就行。