新浪闫川师傅你好,我想请教你一下叉烧肉跟蜜汁鸡翅的详细做法,先谢
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发布时间：2022-09-22 14:21
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热心网友
时间：2023-11-26 18:26
主料
鸡翅
500g
蜂蜜
15g
辅料
盐
适量
八角
适量
葱
适量
姜
适量
蚝油
适量
生抽
适量
冰糖
适量
步骤
1.准备好鸡翅和蜂蜜。
2.准备好葱姜和八角。
3.鸡翅洗净后用清水泡至1小时，中途换水，将血水泡出。
4.沥干水分后用牙签在鸡翅上扎上许多小孔以便入味。
5.煎锅烧热，将鸡翅皮朝下码放在煎锅中。
6.小火煎制两面金黄。捞出。
7.用煎出的鸡油爆香葱姜和八角。
8.倒入开水，加入料酒 生抽 蚝油 冰糖 盐再次烧开。
9.入煎好的鸡翅，大火烧开。
10.转中小火，焖至15分钟。
11.烧至汤汁既要收干时倒入蜂蜜。
12.再焖至5分钟，让鸡翅均匀的裹上汤汁即可
