咸鸭蛋,烤鸭蛋的营养价值都有哪些

发布网友发布时间：2022-09-22 18:38

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热心网友时间：2023-11-29 05:49

鸭蛋还是鸭蛋，只是加工方法变了，营养价值会有一些不一样。从营养角度来讲，烤的食物营养损失比较大，蒸和煮的营养损失非常小。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，有强壮身体的作用。鸭蛋中各种矿物质含量丰富，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血；鸭蛋含有较多的维生素B2，是补充B族维生素的理想食品之一。

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