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松茸云吞怎么做

发布网友 发布时间:2022-09-22 17:30

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热心网友 时间:2023-11-28 05:40

主料

1/2只
松茸
7朵
虫草花
5g
红枣
3颗
北芪
5g
日本元贝
2颗
辅料

适量

适量
新会陈皮
适量

步骤

1.鸡半只,处理干净;把鸡和姜片冷水下锅,焯掉血水再过清水洗净;

2.松茸洗净,提前泡发一下;

3.红枣洗净去核,新会陈皮洗净;

4.虫草花用清水过一下,然后加入开水泡约5分钟备用;

5.北氏和元贝都用清水洗净;

6.把处理好的鸡放入炖盅;

7.加入红枣,新皮,姜片,虫草花(以及泡虫草花的水),北芪,元贝等;

8.注入开水至炖盅,约八分满;

9.在炖盅外围也加入开水至最高水位线,盖好盖子,炖约2.5-3小时,炖好的鸡汤可以根据喜好决定放盐否

热心网友 时间:2023-11-28 05:40

用料
新鲜松茸一斤
肉末两斤
鸡蛋一枚
云吞皮若干
松茸云吞的做法
松茸浸泡清洗松茸云吞的做法 步骤1
切丁煸炒后与肉末鸡蛋等佐料混合松茸云吞的做法 步骤2
包各色云吞喽松茸云吞的做法 步骤3
切上几片炖上鸡汤作为高汤汤底,鲜到眉毛掉下来
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