白罗卜腌制时不加小米椒可以吗
发布网友
发布时间：2022-09-22 09:12
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-22 13:33
腌萝卜没有小米椒可以使用新鲜的青椒代替，腌制的萝卜有着特殊风味，保存时间较长，既爽口又下饭。
腌萝卜使用的材料非常简单，大致需要白萝卜、小米椒、食盐、白醋和白糖，腌制过程也是十分简单的。
1、首先将白萝卜清洗干净切条，然后将切好的白萝卜条放进碗中，然后撒入食盐，进行充分搅拌，腌制半小时左右，小米椒切成辣椒圈备用。
2、将白萝卜析出的水分倒掉，然后在碗中加入白醋和白糖，也可以适量加入一点酱油，再把切好的小米椒扔进碗中。
之后就是把这些东西搅拌均匀，然后在碗中倒入适量矿泉水，没过食材即可，最后放到无油无水的容器中腌制2个小时。
做完这些，美味的腌制萝卜也就完成了，腌制完的萝卜可以放进冰箱中冷藏保存。
需要注意的是，在腌制萝卜的时候，白醋和白糖更是腌萝卜的关键。
白醋和白糖可影响萝卜食用起来是否清脆，所以这两种调味料一定要加，而且最好是腌制2天再吃，因为这样萝卜更有味道。
热心网友
时间：2024-12-12 16:04
用料:白萝卜一个、小米椒一两、花椒一小把、盐适量、冰糖五粒
小米椒泡萝卜的做法
萝卜洗净，切长条，放置一旁、根据储物罐的大小决定水的量，
水倒入锅中加入花椒、小米椒、冰糖、盐、煮沸，关火，
待水凉后，把萝卜放入储物罐倒入煮好的水，三天以后就可以开吃了。
