蛋黄酥放什么防腐剂
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发布时间:2022-09-22 08:45
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热心网友
时间:2023-11-24 15:06
蛋黄酥是非常好吃的美食,也是可以手工制作的食物,蛋黄酥做出来现吃口感非常酥脆,但是没吃完的蛋黄酥放久了容易受潮,那么蛋黄酥如何保存酥脆呢?如果蛋黄酥有剩余,要把蛋黄酥密封保存,并且放在阴凉干燥的地方,但最好一周内吃完。下面一起了解下蛋黄酥的保存方法。
一、蛋黄酥保质期多长时间
蛋黄酥类:这里有馅料的点心,由于馅料储存期较短,因此常温密封大概10天左右,短时间不吃可以直接密封冷冻,可存放1-2个月,食用时候自然解冻即可!但是建议不要存放这么久,先做现吃比较好。
二、蛋黄酥如何保存酥脆
1、低温烘烤
大家可以把配方的温度降低,然后再延长烘烤的时间,这样就可以让蛋黄酥的保质期变的更长一些,而且也可以保证蛋黄酥不会变软,这样工作可以让蛋黄酥的保质期有所延长,也同时可保证蛋黄酥不会回软很快。
2、密封保存
想要让蛋黄酥保持更长的时间,那么就需要准备一个封口机,然后再把蛋黄酥密封保存,并且放在阴凉干燥的地方但最好一周内吃完。
3、使用干燥剂
自己在家里面制作的蛋黄酥非常新鲜,大家一定不要使用防腐剂,可以买一些干燥剂放在蛋黄酥的盒子里面,这样可以保持蛋黄酥的干爽,又可以延长保质期。
4、冷藏保存
把蛋黄酥放到冷藏室里面也可以延长保存时间,但是最好能够在一个月之内全部吃完,如果想要送人就可以用保鲜箱,然后再加上干冰,干冰融化的速度不会很快,送到以后及时拿出来吃就可以了。
5、冰冻保存方法
想要延长蛋黄酥的保质期,还可以放到冷冻室里面,保存之前可以回炉烘烤一下,和新制作出来的味道是一样一样的,只是酥的感觉略差一丢丢。