毛豆炒榨菜是怎么做的

发布网友发布时间：2022-09-22 08:45

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热心网友时间：2023-11-24 15:03

前言
毛豆炒榨菜做法简单吃口好，夏天的菜。
毛豆就是黄豆的嫩身，营养很好富含卵磷脂，植物蛋白等。
榨菜脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。可直接吃还可以做小菜，炒或做汤。
材料
主料：毛豆500g、榨菜100g、胡萝卜半根；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、味素适量
毛豆炒榨菜
1
毛豆籽
2
榨菜
3
胡萝卜
4
榨菜、胡萝卜切丁
5
起油锅下毛豆、下盐煸熟，
6
再下榨菜、胡萝卜丁翻炒，下味素、糖即可。
7
出锅装盘
小贴士
此菜色泽好看、口味好鲜香、简单易做，营养合理
毛豆必须先炒熟，放盐入味。不可生吃，生吃有毒性。