黄花木耳炒蛋的家常做法大全怎么做好吃视

发布网友发布时间：2022-09-22 04:07

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热心网友时间：2023-11-24 02:53

黄花木耳炒蛋的做法
主料黄花菜100g 黑木耳100g 鸡蛋2个黄瓜1根
辅料油适量盐适量小葱适量
步骤
1.干黄花菜用凉水隔夜浸泡后，摘去老根，用热水焯烫一下，攥干水分，
2.黑木耳隔夜凉水泡发，去根，摘成小块，
3.黄瓜改刀成菱形块，
4.锅中倒油，中火加热，下鸡蛋炒散，盛出备用，
5.锅中倒油，中火加热，下葱花爆香，
6.下黄花菜翻炒几下，
7.下黑木耳翻炒至五成熟，
8.下黄瓜片翻炒至断生，
9.下鸡蛋块同炒，
10.加1小勺盐，
11.翻炒均匀后关火，出锅。

热心网友时间：2023-11-24 02:54

黄花木耳炒蛋的家常做法
食材用料

黄花菜

木耳

蛋

盐

味极鲜酱油

胡椒粉

料酒

香油

1.黄花菜洗净，木耳泡发洗净切丝，蛋三个（里面有一个是鹅蛋）

2.锅中烧热水，先后将木耳和黄花菜汆烫熟捞出

3.蛋中加少许糖，打散

4.放入放凉的木耳和黄花菜

5.调入盐，少许味极鲜酱油，少许胡椒粉，搅拌均匀

6.热锅热油，倒入蛋液，中大火翻炒并淋入少许料酒，出锅前点香油