干蘑菇怎么做好吃又简单
发布网友
发布时间：2022-09-22 07:30
共1个回答
懂视网
时间：2022-12-11 06:47
1、油浸蘑菇
做法：干蘑菇温水浸泡2个小时以上，然后去掉根部灰沙洗净。炒锅倒入花生油烧热，可比平时要多一些，然后倒入菌菇翻炒，加入生抽加入白糖，菌菇水分已干出香味淋入香油，鸡精，翻炒均匀关火。
2、排骨炖蘑菇
做法：干蘑菇摘去杂质，用温水冲洗一遍。然后再用凉水泡透，泡蘑菇的水不要倒掉，用纱网过滤，把清汤和蘑菇倒入砂锅，开火。
排骨用水焯一下，焯好的排骨放入砂锅，放入八角、姜片，开锅撇去浮沫，转中小火20分钟。倒入酱油放盐。放入洗净的粉皮，待粉皮煮制软烂关火。
3、干锅排骨蘑菇
做法：准备一些原材料，将蘑菇用温水泡一会儿。将小葱切小段儿，将大葱切大段，烧点儿开水放点盐将排骨煮熟。
将蘑菇捞出，锅中放油，将排骨倒入翻炒变色，多炒一会儿，放入适量的酱油，酒，放入蒜和姜爆香时加入蘑菇，放入适量的盐翻炒一下，最后加入小葱和适量的鸡精，翻炒出香味即可出锅。
热心网友
时间：2023-02-04 13:54
蘑菇好吃简单的做法如下：
用料：平菇500g、鸡蛋1个、淀粉25g、面粉50g、盐1勺、酱油半勺、胡椒粉1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、金龙鱼橄榄调和油1勺。
1、准备食材。
2、蘑菇洗净，撕成小条备用。
3、锅中烧开水，下蘑菇焯水2分钟捞出沥干水分。
4、淀粉、面粉、鸡蛋、少许清水，半勺六月鲜特级淡盐酱油搅匀。
5、加入一勺金龙鱼橄榄调和油。
6、再加入一勺食用油，一勺胡椒粉、一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一小勺盐搅匀。
7、把蘑菇倒入面糊中搅拌均匀备用。
8、烤网铺上锡纸，刷一层油，把蘑菇放到烤网上，空气炸锅180度预热。
9、把烤网放入炸烤箱中，180度烤20分钟，中途拿出来划散反面。
10、美味即成。过年吃好油，金龙鱼橄榄调和油，添加了25%特级初榨橄榄油，非转基因，含有多种营养物质。调和油有5种油组成，橄榄油，亚麻籽油，葵花籽油，玉米油，还有稻米油。
