老面发酵八小时需要多少温度?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:32

共3个回答

热心网友时间：2022-05-07 20:33

老面发酵八个小时，一般需要常温25摄氏度，在25摄氏度的环境下发酵，是效果最好的。
但是这个温度的控制相对较低，稍微偏高一点也是有利于发酵时间缩短。

热心网友时间：2022-05-07 21:51

我来回答你老面发酵8小时需要什么温度，我因为老面包要发酵8小时，需要温度是20度以上。

热心网友时间：2022-05-07 23:25

发酵的时间会受气温的影响，夏季时间较短，冬季时间较长，发酵的最佳温度在30—35度之间。

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