豆腐除了红烧,还可以怎么做呢?

二、豆腐炖鲫鱼 豆腐除了红烧以及做汤之外，还可以炖鱼。准备豆腐150克，鲫鱼若干，生抽5克，食用油15克，料酒3克，醋3克，姜一小块，葱半根，先把葱姜都切成丝，豆腐切成块儿，鲫鱼取出内脏去鳞即可，喜欢吃辣的准备几个红辣椒，按照下文步骤，和豆腐一起放进去。起锅烧油，油比平时炒菜的时候多...

豆腐的家常做法常常都是用白菜来炖，或者做成红烧豆腐，在江苏那边的人比较喜欢吃红烧豆腐，但是我觉得他们的红烧豆腐太甜了，全是酱油的味道。我们南方人比较常吃的是白菜炖豆腐，用豆腐来炖鱼头，做成鱼头汤。在过年过节的时候，把豆腐炸成豆腐块，然后可以用来卤，或者是用来吃凉拌。豆腐的做法其实是非...

红烧豆腐是一道色香味俱佳的菜肴。将豆腐切成小块，用油炸至外皮酥脆。锅中留少量油，加入葱姜蒜末和八角、桂皮等香料炒香，再加入炸好的豆腐块。接着，加入足够的水或高汤，放入老抽、生抽、盐、糖调味，大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，豆腐入味。最后，撒上葱花，出锅前可以加入一些胡椒粉提...

红烧豆腐：将豆腐切成块，用油炸至外皮金黄酥脆，然后用酱油、糖、葱、姜、蒜等调料炖煮，直至入味。这种红烧豆腐既有豆腐的嫩滑，又有调料的香浓。麻婆豆腐：这是一道川菜，需要用到豆瓣酱、辣椒、花椒等辣味调料。先将豆腐切块煮熟，然后用油炒香豆瓣酱、葱、姜、蒜，加入肉末炒熟，再放入豆腐和适量...

一、烹饪菜品 豆腐可以烹饪出多种主菜和配菜。例如，麻婆豆腐、家常豆腐、红烧豆腐等。这些菜肴通过搭配不同的调料和配料，可以使豆腐口感鲜美，营养丰富。二、制作小吃 豆腐还可以制作成各种小吃，如豆腐脑、豆腐干、炸豆腐等。这些小吃不仅口感独特，而且易于制作，深受大众喜爱。三、烹饪汤品 豆腐也是...

红烧豆腐是一道色泽红亮、味道鲜美的家常菜。将豆腐切成小块，用油炸至外皮微硬。锅中留底油，加入葱姜蒜末炒香，放入炸好的豆腐块，加入生抽、老抽、糖、盐和足够的水，大火烧开后转小火慢炖，直至汤汁浓稠，豆腐入味。最后，撒上葱花，出锅前可以加入少量的胡椒粉提味。五、 豆腐炖肉 豆腐炖肉...

豆腐怎么做好吃？一、双黄豆腐 材料：嫩豆腐1块、咸蛋黄2个、南瓜泥适量 做法步骤：1、南瓜切块放锅里蒸熟。用勺子压成泥，咸蛋剥出蛋黄。2、汤锅放水烧开，加适量盐，加豆腐焯水。3、起油锅，放咸蛋黄炒散。4、加入两勺南瓜泥同炒。5、放入焯好水的豆腐轻轻翻炒均匀，调少许盐，加水淀粉勾薄...

1. 先将豆腐切成小块，然后用盐水稍微焯一下，去除豆腥味。2. 用猪油炒豆瓣酱，再加入肉末一同翻炒出香味。3. 加入适量清水，放入豆腐块慢炖几分钟，最后用淀粉勾芡，让豆腐更加入味。麻婆豆腐以其麻辣鲜香的特点深受喜爱。红烧豆腐的烹饪方法：1. 豆腐切块后，先用油炸至金黄，这样可以增加豆腐的...

红烧豆腐：这是一道家常菜，以豆腐为主料，加入葱、姜、蒜等调料，味道鲜美。豆腐汤：这是一种健康的汤品，可以加入蔬菜、海鲜等食材，营养丰富。豆腐干：豆腐干是豆腐的一种加工产品，口感比豆腐更有嚼劲，可以用来炒菜或者做凉菜。豆腐皮：豆腐皮是豆腐的一种副产品，口感酥脆，可以用来炒菜或者做...

红烧豆腐：这是一道色香味俱全的家常菜。你需要准备一块老豆腐、葱、姜、蒜、酱油、糖、料酒、五香粉和淀粉。将豆腐切成块，用油炸至外皮金黄。锅中留少量油，放入葱姜蒜炒香，加入酱油、糖、料酒和五香粉调味，然后放入炸好的豆腐，加水没过豆腐，小火炖煮至汤汁浓稠，用淀粉水勾芡即可。煎豆腐：...