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芋头大家都很熟悉,炸椰蓉芋头怎么做才更好吃?

发布网友 发布时间:2022-04-23 00:32

我来回答

4个回答

懂视网 时间:2022-10-23 10:23

1、主料:芋艿200克。

2、辅料:椰蓉5克、糖15克。

3、芋艿洗清。

4、放入煲中加适量水煮熟。

5、取出来的芋艿去皮。

6、再放入煲中加糖煮。

7、取出来装盘,撒上椰蓉即可。

热心网友 时间:2023-08-19 00:34

芋头的营养是十分丰富的。我们可以将芋头作为甜品或者是宝宝的辅食。多吃芋头可以帮助体内消化和增强我们的免疫力。然后要怎样做这个油炸椰蓉芋头呢?我们准备的食材非常简单,就是芋头,糖和盐,还有就是椰蓉了,首先我们要准备一个大芋头,把它的皮给削掉。这个芋头像山药一样,有些人在触碰到的皮的时候会过敏,所以说以防万一,大家还是戴上手套,然后将它切成长条,大块一点放在锅中蒸。怎样判断是否蒸好,就用筷子戳进去,看是否变软,然后蒸到这个程度就可以了。然后我们再把蒸好的芋头切小块,切小块之后,放一点点盐。放了盐之后,我们就可以加面粉。这个时候记住面粉,我们要适量的加,不要加太多,然后呢再加入糖。然后再加入适量的水,在搅拌均匀过后,我们就开始搅拌芋头,这样子芋头就可以完全裹上浆。在芋头裹上浆之后也非常好沾上椰蓉,就不会掉落,而且可以防止它的表面非常的滑腻。接下来就到了最后一步,就是油炸,油炸的时候,锅中倒入食用油。不要等到油温很高的时候下芋头,我们大约等到油温一般热的时候把芋头放进去,试油温的时候有一个小技巧,就是把筷子放到锅中,如果筷子上有小泡冒出的话,就代表着可以下锅了。但是炸的时候呢,也不要把火开的太大,否则可能会炸糊。然后芋头变成金*的时候就可以捞出了,这样子的芋头就非常的酥香软糯。外表的椰蓉也不会被炸糊。总体来说,这道菜的制作过程十分简单,它需要的材料也非常容易获得。可能对于新手来说,最难把握的就是油温了。

热心网友 时间:2023-08-19 00:35

把芋头去皮儿切成条状,然后放到面糊里面去,挂好面糊的芋头条放入电饼档中煎熟,最好煎制两面金黄,脆脆的特别香。也可以放入锅中用小火炸。外面的面糊有点金黄了芋头也就熟了。 之后可以再蘸一些调料去吃。

热心网友 时间:2023-08-19 00:35

首先把芋头去皮,然后裹上蛋液,再裹上一层面包糠,最后再裹上一层椰蓉,最后放入油锅中炸就行了。

热心网友 时间:2023-08-19 00:36

首先就是要将芋头洗干净之后蒸熟,然后碾碎成泥,加入一些低筋面粉,然后揉成一个一个的小团,最后在表面上粘一些椰蓉,然后放入油锅当中复炸两遍就可以了。
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