芋头大家都很熟悉,炸椰蓉芋头怎么做才更好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:32

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懂视网时间：2022-10-23 10:23

1、主料：芋艿200克。

2、辅料：椰蓉5克、糖15克。

3、芋艿洗清。

4、放入煲中加适量水煮熟。

5、取出来的芋艿去皮。

6、再放入煲中加糖煮。

7、取出来装盘，撒上椰蓉即可。

热心网友时间：2023-08-19 00:34

芋头的营养是十分丰富的。我们可以将芋头作为甜品或者是宝宝的辅食。多吃芋头可以帮助体内消化和增强我们的免疫力。然后要怎样做这个油炸椰蓉芋头呢？我们准备的食材非常简单，就是芋头，糖和盐，还有就是椰蓉了，首先我们要准备一个大芋头，把它的皮给削掉。这个芋头像山药一样，有些人在触碰到的皮的时候会过敏，所以说以防万一，大家还是戴上手套，然后将它切成长条，大块一点放在锅中蒸。怎样判断是否蒸好，就用筷子戳进去，看是否变软，然后蒸到这个程度就可以了。然后我们再把蒸好的芋头切小块，切小块之后，放一点点盐。放了盐之后，我们就可以加面粉。这个时候记住面粉，我们要适量的加，不要加太多，然后呢再加入糖。然后再加入适量的水，在搅拌均匀过后，我们就开始搅拌芋头，这样子芋头就可以完全裹上浆。在芋头裹上浆之后也非常好沾上椰蓉，就不会掉落，而且可以防止它的表面非常的滑腻。接下来就到了最后一步，就是油炸，油炸的时候，锅中倒入食用油。不要等到油温很高的时候下芋头，我们大约等到油温一般热的时候把芋头放进去，试油温的时候有一个小技巧，就是把筷子放到锅中，如果筷子上有小泡冒出的话，就代表着可以下锅了。但是炸的时候呢，也不要把火开的太大，否则可能会炸糊。然后芋头变成金*的时候就可以捞出了，这样子的芋头就非常的酥香软糯。外表的椰蓉也不会被炸糊。总体来说，这道菜的制作过程十分简单，它需要的材料也非常容易获得。可能对于新手来说，最难把握的就是油温了。

热心网友时间：2023-08-19 00:35

把芋头去皮儿切成条状，然后放到面糊里面去，挂好面糊的芋头条放入电饼档中煎熟，最好煎制两面金黄，脆脆的特别香。也可以放入锅中用小火炸。外面的面糊有点金黄了芋头也就熟了。之后可以再蘸一些调料去吃。

热心网友时间：2023-08-19 00:35

首先把芋头去皮，然后裹上蛋液，再裹上一层面包糠，最后再裹上一层椰蓉，最后放入油锅中炸就行了。

热心网友时间：2023-08-19 00:36

首先就是要将芋头洗干净之后蒸熟，然后碾碎成泥，加入一些低筋面粉，然后揉成一个一个的小团，最后在表面上粘一些椰蓉，然后放入油锅当中复炸两遍就可以了。