四川正宗杂酱面的起源
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发布时间：2022-04-23 00:37
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热心网友
时间：2023-10-09 10:00
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作者：匿名用户
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来源：知乎
相传四川杂酱面是由“哈儿军长”创制。
“哈儿军长”就是范哈儿(原名范绍增)（1894-1977）四川省大竹县清河乡人，“袍哥”出身，此人早年加入同盟会，1938年被委任为*第18军军长，率部英勇抗日。解放战争后期，范哈儿率部起义，并在新中国任要职，1977年在郑州去世。
大竹人范哈儿有两个爱好，第一爱女人(他有40个老婆)。第二爱吃，尤其是回锅肉和面条，根据他的爱好，其家厨按照炒回锅肉的方法，在肉沫中加入豆瓣酱、香料等多种调料熬制3-4个小时制成杂酱，浇在面条上味道奇好，后来制法流出，迅速被大竹民众广泛接受。
随着范哈儿在四川、重庆各地任职，此杂酱的制法也迅速传至四川各地，各地又在原来制法上稍作改动，慢慢地出现了万州杂酱面，重庆杂酱面等不同的做法。
一面馆(连锁)采用了传统大竹县杂酱的制法，工艺复杂，香味独特。我们坚持传承传统制酱工艺。做更有特色的四川杂酱面。
热心网友
时间：2023-10-09 10:00
十二星座是按公历（阳历）日期划分的，首先你得知道你的阳历出生日期，然后对照下面的资料，部分年份的星座日期划分会有所不同，是因为你的生日在两个星座的交界处，属于边界星座，具体请参照 【边界星座速查表】。
星座名称 出生日期（公历） 构成元素 颜色 英文名称
白羊座 03月21日─04月20日 火 红 Aries
金牛座 04月21日─05月20日 土 绿 Taurus
双子座 05月21日─06月21日 空气 黄 Gemini
巨蟹座 06月22日─07月22日 水 白 Cancer
狮子座 07月23日─08月22日 火 橙 Leo
*座 08月23日─09月22日 土 灰 Virgo
天秤座 09月23日─10月22日 空气 淡红 Libra
天蝎座 10月23日─11月21日 水 深红 Scorpio
射手座 11月22日─12月21日 火 紫红 Sagittarius
摩羯座 12月22日─01月19日 土 黑 Capricorn
水瓶座 01月20日─02月18日 空气 黑 Aquarius
双鱼座 02月19日─03月20日 水 蓝 Pisces
