铁锅怎样保养才能不生锈?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:37

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懂视网时间：2022-09-20 12:09

1、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。

2、尽量不要用铁锅煮汤。

3、不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。

4、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。

5、此外，铁锅也不宜用来熬药，不宜用铁锅煮绿豆。

热心网友时间：2024-03-03 23:37

你好:
有以下方法:
1.用完后用干布擦干
2.用完后，在火上稍微烤下，把水烤干即可，我是经常用这种方法的
3.用完后，不要盖锅盖，把水直接晾干即可，不过这种方法更适合夏天，而第二种四季皆可的

热心网友时间：2024-03-03 23:38

新买的铁锅用生姜、葱、猪油在锅里炒。炊具清洗干净后，浸入浓度较高的淘米水中晾干，就能防止生出锈斑。另外，可以选择不生锈的铁锅，就可以省去很多麻烦，在这里我向你首推苏泊尔的真不锈2代铁锅，这个炒锅不仅表面没有任何涂层，可以防刮防磨，金属铲和钢丝球随便用的，而且普通的不锈炒锅在高温状态下，长期使用油盐酱醋对锅体腐蚀，也有可能生锈，真不锈2代经过特殊工艺处理，让铁锅表面坚固致密，完全不怕油盐酱醋。让你的厨房生活更加省时省力，烹饪起来随心所欲。