鸡身上哪几种东西不能吃 鸡身上三个部位不能吃小心
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发布时间：2022-04-23 00:21
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热心网友
时间：2022-06-19 04:26
首先有一个事实：在鸡的规模化养殖中，会用到抗生素。（先别怕，后面细说）
而有些抗生素是注射的，不过注射的部位一般会选皮比较松的地方，比如翼下（翅膀下面）而不是翅尖。而且，打针之后药物会迅速扩散到全身，所以“打针的地方不能吃”只是想当然。
鸡*不能吃，有毒素积累？
鸡*上有两种腺体的确不能吃，一个是尾脂腺，一个是腔上囊。不过在商业化屠宰中，它们会被摘除。
也就是说，你在超市里买的鸡肉已经摘除了，用不着担心。
如果自己在家杀鸡，鸡*部分还是丢弃比较好。
鸡头有毒不能吃，十年鸡头赛砒霜？
鸡通过头部的嘴吃食物，但食物还是要到胃肠才能吸收进入血液。即使有毒素，也是通过肝脏肾脏进行处理，而不会特别积累到头部。
对于很多人来说，鸡头的问题在于面相太过狰狞，实在下不去口。
鸡杂不能吃，有毒素残留？
通常人们说是“鸡杂”是指鸡胗（胃）、鸡心、鸡肝、鸡肠以及鸡肾。
除了鸡心，其他四者都会直接接触食物或者代谢产物中的“有害物质”。
理论上，它们存在“有害物质”残留的可能性，比鸡肉中要高一些。不过，鸡杂口感独特，偶尔尝尝鲜、解解馋，也还是可以接受的。
