魔芋烧鸭怎样做?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:16

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热心网友时间：2022-07-01 18:43

魔芋烧鸭的做法你知道吗?魔芋烧鸭怎么做?魔芋烧鸭的营养功效是什么?小编将详细介绍如何做魔芋烧鸭。食谱原料：鸭子半只，魔芋300g，青椒2个，油、盐、白糖、八角、桂皮、花椒、豆瓣酱、生抽、胡椒各适量。工艺做法：烧。配菜专区：热菜;荤菜菜谱属地：川菜制作方法： 1、将魔芋切成细长条型，在中间用刀划个小口; 2、将魔芋上端从中间的口穿过去; 3、魔芋就形成了自然的花结; 4、将处理好的魔芋焯水; 5、准备好其他的材料，鸭肉剁块，青椒切成块，姜片，豆瓣酱和大料; 6、将锅烧热，下入适量的油，下入大料和姜片煸炒，煸炒出香味后下入鸭肉小火煸炒;（三联阅读配图） 7、鸭肉煸炒变色后加入少量的糖一起煸炒; 8、将鸭肉中大部分油分煸炒出来，再加入适量的豆瓣酱翻炒，翻炒均匀后加入料酒和适量的水; 9、盖上盖，大火煮开后小火煮上十分钟，下入焯过水的魔芋一起煮上五分钟，加入适量的胡椒; 10、起锅前加入青椒和盐，混合均匀后烧煮上半分钟即可。健康提示：鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构*体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。