蒸牛肉那么好吃,怎么做呢?
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发布时间：2022-04-23 00:25
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时间：2023-10-09 07:08
主料：牛肉(肥瘦)250克,花生仁（生）150克,糯米400克
调料：料酒15克,白砂糖5克,老抽3克,辣椒油5克,五香粉2克,江米酒15克,花生酱10克,花椒粉2克,姜1克,盐3克
花仁蒸牛肉的做法：
1.
将牛肉洗净切成片，加入料酒、花椒粉、姜末、花生酱、白糖、老抽、江米酒、精盐、五香粉、红油拌匀，腌15分钟，装碗备用；
2.
将糯米洗净，加适量清水上锅蒸熟；
3.
去皮化生仁加水上锅蒸熟；
4.
将花生仁、糯米饭、辣椒油、精盐、白糖、花生酱拌匀，放入牛肉上，上锅大火蒸30分钟，取出扣入盘内即可。
