清蒸螃蟹,香辣螃蟹,你喜欢哪一个?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:30

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 08:09

小编本人是非常喜欢吃肉蟹煲的，肉蟹煲当中的螃蟹非常的好吃，让小编欲罢不能。因为小编尝到了肉蟹煲美味的滋味，于是就买了一些螃蟹，自己在家里面做了香辣蟹和清蒸螃蟹，今天小编就来跟大家说一说，两种螃蟹的做法。

一、清蒸螃蟹的做法。

如果大家想要做清蒸螃蟹的话，那么，小编建议，大家最好是选择新鲜的螃蟹，这样蒸出来的螃蟹才不会感觉到醒。螃蟹买回家之后，大家需要把螃蟹全部都刷洗干净，最好是提前放到清水当中养一夜。接下来，在蒸锅倒上水，把螃蟹倒放在蒸锅上，在每个螃蟹的肚子上放上一块儿姜，主要的目的就是为了去腥。大家可以做一个蘸料，小编腿四在吃的时候会喜欢用香油，还有蒜末以及辣椒油做成一个蘸料，这个蘸料非常的不错，建议大家试一试。

二、香辣蟹的做法。

香辣蟹的做法也是非常简单的，首先大家也是需要把螃蟹清洗干净。清洗干净之后，再把螃蟹切成两半，在切口处沾上一些淀粉，锅留多一些的油，把螃蟹放下去炸，我们首先需要把切口放在油中。等切口被蜜封住了之后再翻炒一下，接下来就可以把螃蟹捞出来了。再起锅烧油油热之后，放入少量的火锅底料，把火锅底料炒化，再放一些麻椒以及辣椒等等，翻炒均匀，可以再准备一些大葱。等香料炒化之后，我们就可以把螃蟹放进去，继续的翻炒了。在快要出锅的时候，加入少许的盐，还有鸡精。

三、总结。

小编本人是会更加的喜欢吃香辣蟹，因为清蒸螃蟹，对螃蟹的要求是非常高的，如果说螃蟹有一点点的腥味的话，那么清蒸出来的螃蟹就会让人感觉到很窒息。大家如果是受不了螃蟹的腥味，那么小编就建议大家最好是选择香辣螃蟹。

热心网友时间：2023-10-09 08:09

我更加喜欢香辣螃蟹，因为香辣螃蟹是非常好吃的，而且味道也比较重。

热心网友时间：2023-10-09 08:10

我比较喜欢清蒸螃蟹，因为清蒸的做法可以保证其原汁原味。

热心网友时间：2023-10-09 08:10

如果是孩子的话，最好选择清蒸螃蟹，大人的话，如果喜欢吃辣的，一定要选择香辣螃蟹，味道特别棒

热心网友时间：2023-10-09 08:11

我更喜欢香辣螃蟹的味道，因为我喜欢口味重一些的食物，我觉得这种香辣味和蟹肉在一起融合真的是特别的美味，大家都可以去尝试一下。