发布网友 发布时间:2022-04-23 00:19
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热心网友 时间:2022-07-09 22:44
阿胶的食用可以帮助补血、止血,滋阴润燥。并且阿胶中的多种氨基酸和硫酸皮肤素有抗休克、耐缺氧、耐寒冷、抗疲劳、增加免疫功能等食疗功效。
阿胶是用驴皮辅以黄酒、冰糖、豆油等成分制作而成,一般性状呈现丁状、黑褐色、有光泽、质地比较硬而且脆。主要针对补血滋阴、心烦不眠、肺燥咳嗽的人群食用。注意此品性质比较滋腻,消化不良、胃弱便溏的人群要慎重食用。
阿胶的主要制作是水煮驴皮,而且驴皮的主要成分是胶原蛋白。这种蛋白质含有的是非必需氨基酸,而并非人体缺乏的色氨酸。从营养角度来说,它是一种劣质蛋白质,谈其补血的功效更是少之又少。我们通常所谓的补血是通过补充营养,促进血红蛋白的合成,通常由于各种原因,身体内的血红蛋白数量少到一定程度,就是贫血了。这个时候最好的补血方法就是补充铁、维生素C等营养素,帮助血红蛋白的合成。所以日常如果想要补血还是从动物性食物如肝脏、血、红肉类补充为好。
不过作为调剂,我们偶尔食用几片阿胶也是可以的。家庭版自制阿胶的配方:
准备食材:阿胶250克、黑芝麻250克、核桃仁200克、红枣100克、冰糖200克左右、黄酒250毫升
制作步骤:
1、取阿胶放入黄酒中浸泡,直到完全融化
2、将黄酒炮制完全融化的阿胶倒入锅中, 加入冰糖文火加热,其中最好不停搅拌以防止粘锅
3、将红枣去核、黑芝麻炒香、核桃仁掰碎
4、熬制的阿胶当从铲子上滴下的时候,加入黑芝麻、核桃仁、红枣等配料,快速搅拌均匀,就可以出锅了
5、盛入保鲜盒中用铲子压平,放入冰箱中冷冻1个小时左右变硬即可成型
热心网友 时间:2022-07-10 00:02
阿胶自古以来就被称为“滋补国宝”“补血圣药”,对女性健康非常有益。大多数女性朋友虽然知道吃阿胶对身体好,但往往对阿胶的好处认识不全面,无法完美利用阿胶调养身体。今天,将全面介绍阿胶对女人的好处和食用禁忌。
阿胶对女性的功效
美容美颜
阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量,通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
延缓衰老
阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等。这些都是人体重要的营养物质,有明显抗衰老、延年益寿的作用。
改善睡眠
阿胶通过滋阴养血补虚,制约扰动心神之火,能强化钙素营养,维护神经功能,具有较强的镇静作用。还能增强中枢神经功能,稳定情绪,消除抑郁,紧张,烦躁,起到安神功效。
调经安胎
阿胶可以用于因血虚、血瘀和血热引起的月经不调;阿胶可补阴血,益冲任,故可养胎、安胎,调治妊娠病。对常见胎元不固,胎动不安,甚至流产有很好的治疗作用。
提高免疫力
可增强体质衰弱者和更年期女性的机体免疫力。
补血止血
阿胶能促进造血,明显提高红细胞及血红蛋白含量,对缺铁性贫血和失血性贫血、咳血、吐血、便血、衄血、尿血、功能性子宫出血、妊娠胎漏等出血症有很好的疗效。
与中药配伍
除了上述功效,在中药里,阿胶更是妇科上等良药,临床上多用于治疗妇女胎、经、产病和一些内科疾病。与中药配伍,疗效更丰富。
材料:阿胶、川芎、甘草、当归、熟地、艾叶、白芍同用;
主治:妊娠腹中冷痛或产后下血不止。
·此为《金匮要略》中“胶艾汤”。
材料:阿胶配伍桑白皮、石膏、杏仁、甘草、生地、麦冬、麻仁、枇杷叶
主治:口干、鼻燥、干咳、少痰。
·此为“清燥救肺汤”。
材料:阿胶与黄连、黄芩、白芍、鸡子黄配伍;
主治:烦躁不安,失眠。
·此为《伤寒论》中“黄连阿胶汤”。
材料:阿胶配伍艾叶;
主治:可防治流产,腹痛出血。
材料:阿胶加黄芪、大枣服用;
主治:因分娩出血过多或月经量过多引起的气短、乏力、头晕、心慌。
适用人群
1、平素血虚女性
症状:体质虚弱,面色无华、唇甲淡白、头晕目眩、健忘失眠、心悸等。
效果:补血。
用法:将阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约两至三小时,待其全部溶化后取出即可。每日一至两次,每次服两匙。
2、月经不调型女性
症状:月经量过多、经期延后等。
效果:补血止血,调理气血循环,改善体质状况,使经水的周期运行趋于正常。
用法:每天1块阿胶(约32克)炖烊,配合西洋参10~20克炖后冲服。
3、产后修复期女性
症状:气血亏虚、贫血
效果:快速补充气血,增进食欲,恢复体质,预防月子病。
用法:黄芪、当归各15克、红枣15个、阿胶10克。将黄芪、当归、红枣加水煨煮40分钟,阿胶单独煮沸烊化后徐徐兑入汤中,搅拌均匀即可。早晚各服用一次。
4、更年期女性
症状:体质衰弱,心慌、易怒、睡不好、月经不调、腰膝酸软等。
效果:滋阴养血、清虚热,调补身体,改善造血功能,增强机体免疫力。
用法:把5克阿胶和5克鹿角胶熬成汁,每天服用。
女性吃阿胶的禁忌
虽说吃阿胶对于女性来说有很好的养生保健功效,但也不是所有人都适合吃阿胶,阿胶的禁忌也一定要知晓!
阴虚火旺者忌,因阿胶滋腻,有碍脾胃消化功能,因此有胃部胀满、消化不良、饮食不香,属中医学脾胃虚弱者应慎用阿胶。
在患有感冒、咳嗽、腹泻等时,应停服阿胶,待病愈再继续服用。另外,按传统习惯,服用阿胶期间还须忌口,在前后2个小时内,不要吃萝卜或大蒜,否则会降低阿胶功效,也不宜饮浓茶。
经期千万不能服用,如果经期服用阿胶的话,会造成本次月经量过多或者以后的经期紊乱的,如果补血益气养身体调养气色的话,一定要等月经完全结束后才可以服用。
由于阿胶的蛋向有抗原性,所以,患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后,很容易发生过敏;它也能激活抗体,因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人须谨慎使用。
服用阿胶产品的同时要注意不同时摄食牛肉、羊肉以及油腻食物,多食新鲜蔬果。
高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。
热心网友 时间:2022-07-10 01:36
如今,市面上阿胶普遍昂贵,而且买到货真价实的阿胶比较难,这也说明阿胶的药用价值得到广泛认可。那到底阿胶有什么作用,长期吃阿胶有什么好处呢?
阿胶,由驴皮经过泡漂去毛等繁杂工序后熬制而成,主产于山东、浙江、江苏等地,以东阿阿胶最为有名。阿胶甘平质润,有“补血要药”的美誉。可以治疗血虚导致的面色黯淡,萎黄,唇色浅淡,心悸,胸闷,月经量少,痛经,经期不规则等症状,长期服用阿胶,可以使人面色红润有光泽,精神状态改善,女性可以改善经期不调、经血量少、面色萎黄症状。对于贫血的病人尤为适宜,可以增加人体血红蛋白,提高机体携氧能力,促进血液系统功能恢复。
阿胶除了补血作用外还可以滋阴润肺,治疗阴虚肺热症候,譬如咽喉干燥、痰中带血,干咳少痰、鼻燥咽干、心烦口渴等,尤其是秋冬季节,天气干燥少雨水,燥邪偏甚,干燥不适感觉更加明显,有这些症状的人长期吃阿胶,可以改善上述不适感。
阿胶不仅补血还可以止血,止血作用广泛,因阿胶性甘平,无论是阴虚有热导致的出血,还是血虚血寒导致的出血皆有奇效。它可以治疗阴虚有热导致的吐血、咯血、尿血;气阴两伤导致的咳嗽、盗汗、消瘦、乏力、咳血症状,类似常见的肺结核病;中焦脾胃虚寒导致的脾不统血出现的吐血、衄血、便血、崩漏,也就是西医中常称的消化道出血、鼻腔出血、大便带血、*出血等。阿胶对于血寒,子宫受寒导致的血经色黑有块、出血量多也可以起到止血作用,防止失血过多。
虽然阿胶作用良多,但不是谁都合适长期吃的,因为阿胶比较黏腻,对于脾虚消化功能不好的人来说不能多服或者长期服用的。
热心网友 时间:2022-07-10 03:28
可以常吃。阿胶能够补充气血,女性平时多吃一些对身体非常好。但是要注意阿胶的质量,不要买到劣质阿胶。热心网友 时间:2022-07-10 05:36
阿胶可以长期少量食用。阿胶性味甘、平,入肺、肝、肾经,有养血止血、固冲安胎、养阴润肺的功效,常用于治疗血虚萎黄、肺燥咳嗽、心烦失眠。阿胶有很好的补血功效,含有蛋白质、多种氨基酸及钾、钙、铁等微量元素。