能否介绍下かにの海鲜披萨的经典做法?
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发布时间：2022-04-23 00:18
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热心网友
时间：2022-05-07 23:07
将面粉，糖，盐，酵母，温水，倒在一起。海鲜披萨的做法 步骤1
用筷子搅拌成絮状，然后下手揉，放到面板上不断摔打揉捏，然后加入橄榄油，充分揉捏让面团把油吃进去，揉20分钟。海鲜披萨的做法 步骤2
揉成光滑的面团后敷上保鲜膜放温暖处发酵半小时海鲜披萨的做法 步骤3
快速发酵法：烤箱处于关闭状态，中下层放置烤网，下层放烤盘，烤盘注入烧开的热水，面团盆放进去，盖上烤箱门，静置半小时。海鲜披萨的做法 步骤4
发酵好的面团比之前大了两倍海鲜披萨的做法 步骤5
擀圆，周围凸起，再用叉子戳满小孔海鲜披萨的做法 步骤6
马苏里拉芝士切碎或刨丝海鲜披萨的做法 步骤7
刷一层披萨酱海鲜披萨的做法 步骤8
培根，蟹棒切小片，彩椒切圈，还有虾仁，全部炒一下去掉水分，也可以用烤箱烘烤。
可以加入任何你喜欢的食材，豌豆，玉米，西兰花，口蘑，洋葱…………一定要先去水分不然无法拉丝。海鲜披萨的做法 步骤9
铺一层芝士然后铺培根海鲜披萨的做法 步骤10
再铺一层芝士，然后放蔬菜，虾仁，蟹棒，再铺一层芝士。海鲜披萨的做法 步骤11
烤箱预热200°中层上下火烤20分钟，拿出来再撒点芝士接着烤5分钟海鲜披萨的做法 步骤12
趁热享用吧！
热心网友
时间：2022-05-08 00:25
备料将喜欢的食材都切成小丁状或条状
准备一个大碗，依序放入面粉(高粉/低粉)、酵母、糖和盐…稍微搅拌一下
加水…先下170左右(预留10cc做调整用)..用擀面棍或汤匙稍微搅拌一下，再加入橄榄油，用手搅拌揉成面团
用手反复搓揉至光滑有弹性即可..电锅外锅加一碗热水…保持"保温”将面团放入大碗盖上保鲜膜，发酵至面团两倍大(约30-40分钟左右)
这个是两倍大...将发至两倍大的面团取出滚成圆球，盖上湿布再醒个10分钟
用杆面棍将面团杆成圆形或烤盘形状(我这次杆成长方形)
记得烤盘要铺上烘焙纸
用刷子将面皮边抹一些油.，涂上一层蕃茄酱
撒上一层起司丝
所有海鲜与蔬菜类，都必须先稍微烫过(怕会出水)...洋葱与蟹*不必川烫喔
依序铺上喜欢的食材(虾仁，青椒，洋菇，小花枝，蟹*，洋葱丝...)
再撒上一层起司丝
烤箱设定220度C，先烘烤约10分钟，再转向烤个10分钟(时间依每家烤箱温度而增减)
烤至起司上色即可出炉
美味上桌了~~小孩抢著吃喔
热心网友
时间：2022-05-08 02:00
