香锅千页豆腐怎么做
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发布时间：2022-04-23 00:24
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时间：2023-10-31 07:48
千页豆腐 两块
五花肉 一小块
小米椒 4～5个
豆瓣酱 两勺
韭菜（提味可不放） 一小把
葱姜蒜 适量
洋葱 小半颗
香锅千页豆腐的做法
材料备齐。千页豆腐切片；小米椒切圈；洋葱切丝；韭菜切段；葱姜蒜切末；五花肉切片。
千页豆腐用开水浸泡8～10分钟，开水中撒少许盐。
五花肉可提前以少许料酒、胡椒粉腌渍抓匀。
热锅倒油，放入五花肉翻炒。
待五花肉变色后倒入葱姜蒜、洋葱快速翻炒，爆香后放两勺豆瓣酱。
倒入千页豆腐快速翻炒几下，放小米椒、韭菜。翻炒均匀出锅。
