白酒种类有哪些?

发布网友发布时间：2022-04-23 00:24

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热心网友时间：2022-05-21 19:50

中国的白酒分为：酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、兼香型、董香型、其它香型。

早在5000年前，这里的新石器文明就有了酿酒的历史。樟树市内筑卫城遗址（新石器时代）出土的大量陶皿、酒器，以及吴城遗址（殷商时代）精美的青铜器。主要有四特酒、贵酒、张家界酒、茅台酒、西凤酒、五粮液、双沟大曲、洋河大曲、古井贡酒、剑南春、泸州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金门高粱酒等。

中国白酒

中国白酒具有以酯类为主体的复合香味，以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区，分别为中国三大名酒的茅五泸，其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。

热心网友时间：2022-05-21 21:08

付费内容限时免费查看回答您好！亲。经查询白酒的酒曲种类有：有大曲、麸曲、小曲。

其中麸曲：分为黑曲、白曲，复合型酒曲等。

提问你要用什么消毒

酒窖用什么消毒

回答酒窖用高温热水进行消毒就可以了哦

利用高温热水放出热能，杀灭病原体。

祝您生活愉快哦～

提问锅炉里的水走过塑料管在烧酒行不行

回答建议不要哦，怕塑料管影响酒的味道。