鸭肉怎么除臭

发布网友发布时间：2022-04-23 00:22

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热心网友时间：2023-08-25 01:52

这个问题，首先必须去除鸭*，因为鸭*是最臭的部分，鸭头鸭脖也要与鸭肉分开制作，然后，可以先把鸭肉用盐腌一会（大约二十分钟），然后撇去淌出来的鸭血水，再白酒花椒生姜片香叶揉抹在鸭肉外一遍，放置半个小时，再撇去血水，然后用清水洗净，稍稍沥干水分，就可以烧制了。

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