为什么平底锅在煎饼的时候会粘锅,(我已经放了很多油了),究竟要怎么样...

发布网友发布时间：2022-04-23 00:22

共4个回答

热心网友时间：2023-01-12 19:56

先把锅烧的很热，倒进去一些油，多一些，再把锅端起来转，让油经过，锅底的每一个地方，再倒出来，再加入少量的凉油，煎饼就不会粘了，行话这叫做滑锅！

热心网友时间：2023-01-12 21:14

把火力控制小一点吧，还有翻面的频率要多。实在不行，那就是锅本身的问题了。建议换材质好的锅。

热心网友时间：2023-01-12 22:49

在油里加入一点点盐即可

热心网友时间：2023-01-13 00:40

把锅烧热了再放油

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