牛蒡怎样做最好吃
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发布时间：2022-09-08 14:30
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热心网友
时间：2024-12-03 06:50
料
三层牛肉1斤、牛蒡半斤、葱20枝。
调味料
酒、酱油、冰糖各半杯、味素少许。
作
法
1.肉切薄片均10公分长、5公分宽。
2.牛蒡切成5公分长段入沸水烫一下。
3.将牛蒡肉片卷起用牙签固定，然后下油锅炸一下。
4.葱先放锅底再入炸过的牛蒡肉卷，再倒入酱油、酒、冰糖、水煮沸后，改小火熬两小时，待汁稠黏时调入味素拌匀即可起锅。
热心网友
时间：2024-12-03 06:50
凉拌牛蒡
所属菜系
粤菜
所属类型
另类饮食
基本特点
基本材料
牛蒡四支、金针菇6两、洋菜条半条、小黄瓜2条、红萝卜半条。
作
法
1.牛蒡切丝浸水後，烧开水煮熟浸冷开水放冰箱备用。洋菜条浸软切段。金针菇川烫起来，小黄瓜切丝?/div>
菜谱名称
凉拌牛蒡
所属菜系
粤菜
所属类型
另类饮食
基本特点
基本材料
牛蒡四支、金针菇6两、洋菜条半条、小黄瓜2条、红萝卜半条。
作
法
1.牛蒡切丝浸水後，烧开水煮熟浸冷开水放冰箱备用。洋菜条浸软切段。金针菇川烫起来，小黄瓜切丝，红萝卜切丝。
2.将所有材料冰凉，吃时才调味。
